大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

文 / 胡护士
2018-01-21 20:08

最近很多朋友,问到冬季怎么养生的问题。昨天大寒,正是一年中最冷的时候,冬季怎么养生、食疗,是个比较应景的话题。这里统一作答。

现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打基础。

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

下面给大家推荐适合冬季吃的6种食物。

1、涮羊肉

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

一到冬天,朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属!尽管不断有人告诫我们,火锅吃多了容易上火,火锅里富含嘌呤,火锅热量比较高,但是实际上,羊肉火锅确实是冬季滋补的首选。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

2、香菇

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

在《消灭脂肪肝的9种食疗方法》那篇文章中,我也推荐了香菇。因为香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

3、白萝卜

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。

白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。

4、粥

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

粥可以调节我们的身体,尤其是对脾胃的调养,它可以帮助增进食欲,补充人体所需的营养成分,并且可以起到预防疾病的作用。喝粥可以预防感冒,尤其在早成起床后喝一碗粥,可以帮助暖胃,增强身体御寒能力,同时预防受寒感冒。

冬季天气寒冷,更好保护好身体,不让身体受凉感冒,因此,可以在早晨熬一点粥食用,帮助抵抗疾病。

5、藕

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

寒冬也是鲜藕应市的时候,冬季干燥冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

藕煮熟后,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

6、山药、红薯等

大寒,正值四九,寒冷冬季预防疾病需要这6种食物

俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富。冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃。

冬季食补上,以谷物,肉食,应季蔬菜,坚果为宜。少吃反季节熟菜。

除了食补以外,冬季还要注意补水、保暖、充足的睡眠、适当补充维生素。