适合热天吃的5种补水减脂食物

虽然已经立秋，但很多地方的气温依然居高不下，一出门就是「蒸笼」模式，闷热难耐，随便动动就汗水涔涔。

都说立秋要“贴秋膘”，但是大热天也实在没什么食欲，更不用说大鱼大肉了。今天，小Pi就为大家介绍几种适合炎热天气吃的食物，不光能给身体补充水分，还能为你带来丝丝凉爽。

天气炎热，饮食上需要多注意补充水分充足的食物。黄瓜富含水分，是一种非常好的蔬菜，可以帮你降降温。

• 黄瓜的含水量高达95%，一份新鲜黄瓜切片能为身体补充大概一个普通玻璃杯的水分

• 在条件允许的情况下，尽量吃新鲜黄瓜。因为黄瓜（或其他蔬菜）一旦经过烹制，很多水分都会流失

• 黄瓜的夏季食用方式很多：可以切片泡水，蘸调料生吃，拌沙拉，或者汤快出锅时放入黄瓜

有着独特香气的薄荷也能帮你降温。虽然这种草本植物并不能提供很多水分，但在食用时，确实能让人感到一丝清凉。

• 食用薄荷会让大脑产生一种凉快的感觉（即便它被用于热菜），因为薄荷中含有的甲醇让口腔中的神经感受器感到了“凉意”

• 薄荷有解渴的功效。如果在饮品（如冰镇黄瓜水）中放入薄荷，能比常温白水的解渴效果更好。

• 也许你不能接受直接抓一把薄荷就放嘴里，那么可以把它和别的食物混合再食用。泡水或加入沙拉都是不错的选择。

多吃深色蔬菜。深色蔬菜和莴苣属蔬菜中的含水量也很高。另外，这些蔬菜往往不需要烹制，或只需简单烹制就能食用，正好适合热天不愿意下厨的你。

• 任何一种莴苣属蔬菜（如卷心莴苣或圆白菜）或深色蔬菜（如菠菜或羽衣甘蓝）都含有很多水分。一般来说，绿叶蔬菜的含水量大约在93%甚至更高。

• 如果你打算吃草，尽量选择颜色深一些的蔬菜。据研究显示，深色蔬菜中的维生素C、K、A含量，比颜色浅的绿叶菜（如卷心莴苣）中含量高。

• 莴苣属蔬菜和深色蔬菜就是各种清爽沙拉的绝配。不过，它们也很适合制作三明治、卷饼。

西餐中经常看到辣鸡翅配芹菜，因为这种高水分的茎干状蔬菜能帮助快速“去火”。它还能有效抑制胃酸逆流。

• 试着咬一口芹菜，你会发现这种蔬菜真的很多汁，因为它的含水量超过了95%

• 很多研究都说，芹菜里的营养成分不多，但其实它富含纤维素、叶酸，以及维他命A、C、K

• 试试这种健康的小零食：把芹菜、黄瓜洗净切段，蘸着酸奶或者其他健康调料吃。另外，芹菜也很适合做沙拉

说到补水的食物，你可能只会想到蔬菜水果，但有一些乳制品，比如酸奶和牛奶，也是补充水分的不错选择。

• 不论是希腊酸奶还是普通酸奶，这种有浓稠口感的奶制品含水量大约在85%

• 酸奶还富含蛋白质、电解质、钙和维生素D。夏天真的很适合喝酸奶，因为从冰箱里拿出来就能食用了。

• 除了直接打开包装食用酸奶，还可以把它加到各种冻水果上，或者制作冻酸奶。

上面这几种食物在日常生活中都很容易购买到，三伏天里赶快准备起来吧！

{PiPi健康译丛}

英文原作：WikiHow，编译：草叶