方便面不健康，那速食水饺就有营养？

对于“懒癌”患者来说，能用最少的时间和精力吃到美食，不外乎是最幸福的事了。于是有了方便面、速冻食品、脱水蔬菜、浓汤宝、燕麦、鸡汤等。

不过，也有人担心：经常吃这些速食品会不会没营养？会不会对身体有害？

所有速食食品中，最经典的就是方便面。大家印象中，方便面嘛一定是垃圾食品啦！

事实上，方便面之所以被称为垃圾食品主要是因为方便面油脂和盐的含量较高，而且面饼大多是油炸的，过氧化物较多，但并不能因此说它是“垃圾食品”。

只要吃对了，方便面也可以营养又美味。

方便面最好煮着吃，有条件的可以加一个鸡蛋和几片蔬菜，弥补方便面蛋白质和维生素的不足看，调料包减半放，如果担心油的质量不好可以不放油包。方便面汤热量高、脂肪多，最好不要喝汤。

速冻品

速冻水饺、速冻混沌、速冻包子、速冻馒头等等，速冻食品行业也是否发达。

想吃饺子又不想动手包怎么办？去超市买一袋速冻饺子，下水煮几分钟即可食用，非常方便快捷。

那么这样的食品健康吗？

速冻食品是采用新鲜原料制作，经过急速低温（-18℃以下）加工出来的食品。这些食品最大的优点是用低温保持食品原有的品质，而不是借助防腐剂和添加剂，在这样的低温下，微生物基本不会繁殖，食品安全有保障。

但速冻后，食物中的脂肪会慢慢氧化，维生素也在缓慢分解，所以，速冻食品的营养价值不能和新鲜食品相比。

方便米饭、便当

连下锅煮水饺的时间都没有怎么办？街头的便利店中有口味各种各样的便当供你选择。

在食用前只需简单烹调或加热，口感、外形与普通米饭一致的主食食品。

那这样的食品健康吗？

唯一需要担心的是方便米饭在储存过程中可能发生老化现象，大米淀粉的特性会发生不同程度的变化，使淀粉老化，从而影响方便米饭的品质。

而且，由于青菜不能久存，方便米饭的配料基本没有青菜，缺少维生素，所以吃的话最好搭配点青菜，补充维生素。

浓汤宝

浓汤宝是一种外观类似胶状物，放进沸水中融化后可做成相应口味汤制品的方便食品。很多人爱喝汤，但很多上班族没时间做汤，而浓汤宝不仅可以节约时间，味道也鲜美，受到上班族的喜爱。

但是，浓汤宝本身的蛋白质和脂肪含量极少，如果做汤时只使用方便汤料，那么做出来的汤是没有什么营养的，经常喝不仅不能补充营养，还可能摄入过多盐分。

建议在做浓汤宝的时候额外增加一些新鲜配料，比如肉、鸡蛋。

看上去这些速食食品看上去没啥问题啊，为啥我吃了一段时间的这些食品后，身体更加不健康了呢？

速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：

一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚；

二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱；

三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。

经常吃速食食物不健康，不是说这些食物不健康，而是你的吃法不健康！

如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。

合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。吃速食食品要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。