长得好销魂的食物,吃一个胜10个苹果,大人小孩都爱吃,

文 / 徘徊月下
2017-07-25 11:01

土豆素有地下苹果和第二面包的美誉,大家固有印象总是把土豆当一道菜,其实土豆不仅亦菜亦饭,而且还是好菜好饭。

土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植,最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物,经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖!赶紧看看吧~

每天吃个它,胜吃10个苹果!

在土豆成为主粮之前,就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已,不仅是因为好吃,更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。

有研究表明,以一个三两土豆为例,一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜,钾含量相当于4个香蕉,花青素含量相当于4个草莓,而维C含量竟相当于10个苹果。

所以,每天吃个土豆,胜吃10个苹果,生活中记得常吃哦~

土豆可以降血脂、降血压、降血糖可惜大多数人不知道~

土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你这貌不惊人的土豆,到底为什么会有如此神奇的功效吗?

土豆含有丰富的抗性淀粉,经常食用土豆能降血脂、降血压、降血糖。

降血脂

土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,能降低胆固醇的含量,还能减少脂质吸收与脂肪酸合

成,有效降低血中脂质含量,人体血脂高时会引发头痛、头晕、胸闷等症状。

土豆是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。

降血压

每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用,若人体持续血压过高,可导致心、脑、肾等重要脏器的严重病,不仅补肾安神,还能养肝明目。

控制血糖

土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。

土豆还可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。

有利于心血管健康

土豆的维生素C和B族维生素含量较高,能增强人体免疫力。

土豆的功效

1.补充营养

经期是吃土豆的丰胸潮,土豆含有丰富的维生素及钙等微量元素,对女性丰乳有益,促进血液循环,使胸部完全进入发育状态,有丰胸健乳的效果。

土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素,能益气健脾胃,解毒消炎。

土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄垃圾,防止便秘和肠道疾病的发生。

4.降糖降脂

土豆能供给人体大量特殊保护作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

5、美白

土豆同时又是一种碱性蔬菜,能很好的呵护肌肤,将新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著,夜间再敷一片面膜,给皮肤补补水,让的皮肤水嫩白暂,焕发青春活力。

6、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

7、养颜

年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处早晚各一次,3天就能见效,皮肤会变白,痘痘也会不见了。

8、减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中比较少见的,同时又含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

9、去色斑

土豆对皮肤有抑制黑色素的效果,夏日紫外线照射比较强,很容易晒伤皮肤,如果没有做好防晒,会加速黑色素生成,导致晒斑出现,想要有效去除日晒斑,日常还需要多食土豆,双管齐下,才能更好的祛除斑点,溶解色斑,排除色斑。

土豆的营养价值

从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。

马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用有很好的饱腹

土豆是个宝,花样做法来收好

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜。

酸辣土豆丝

原料:土豆1个,小辣椒、花椒、蒜瓣适量。

做法:

1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝,蒜瓣切粒。

2、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下,倒白醋、放盐、动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。

4、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

香煎小土豆

原料:小土豆500克、大蒜5瓣、香葱1根、植物油、食盐少许

做法:

1、土豆洗净放入压力锅蒸屉中,锅底加入适量纳美净化水,盖上压力锅盖,大火煮至压力显示器上升两格,调小火煮8分钟即可关火,待压力显示器完全下降后,打开锅盖晾凉;

2、将煮熟的小土豆剥去外皮,再用片刀,轻压一下,压出裂纹,方便煎的时候更入味;

3、开中小火,将平底煎锅预热后,加入少许植物油,并将植物油加热至产生油纹,锅热油热的情况下,就绝对不会粘锅;

4、放入小土豆,小火慢煎,将土豆煎至两面金黄;

5、大蒜放入旋风切剁器中,轻拉旋风将大蒜打成蒜末;

6、将蒜末倒入平底煎锅中炒香,如果喜欢辣的,可以将辣椒和蒜末一起打碎,放入锅中炒香;

7、再将蒜末和煎好的小土豆拌匀,加入适量食盐调味,还可以根据个人口味加入孜然、胡椒粉等香料,喜欢清淡口味的只要加点盐就可以了;

8、最后撒上香葱拌匀,美味的香煎小土豆大功告成!