夏季补钙，想让宝宝吃得更香，自制一碗藕粉就ok

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”

此时，正是莲花盛放时节，当然对小吃货们来说，能吃莲藕做的菜才是最棒哒~~~

自制藕粉【适合12个月龄以上的宝宝】

营养贴士：

莲藕的营养价值很高，不但富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也非常丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，流质膳食，宝宝可以适量进食一些，但不易过多，因易产生饱腹感，从而影响其他食物的消化，吸收。

食材准备

藕一根

水80ml

糖桂花适量

详细步骤图

1、准备所有食材,盆里打入鸡蛋,搅拌均匀

2、放入搅拌机中,加入半碗水

3、搅打成藕泥（越细腻越好,淀粉更容易出来）

4、打好的藕泥,倒入锅中,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火

5、盛出至碗里,吃的时候加点糖桂花即可

小猫叮嘱

1、自己做的话，藕的选择非常重要，一定要选择淀粉含量高的粉藕，如果是淀粉含量低的脆藕，是做不出效果的，粉藕，基本上颜色偏深色一点,形状是短而粗,而且粉藕的切面，藕丝特别多，脆藕色泽发白，切片没有太多的藕丝，适合清炒。

2、其次，藕打成藕泥时，尽可能的搅打细腻，越细腻藕中的淀粉更容易出来，熬煮会很浓稠。

3、在熬煮的过程中，大人喝可以依自己喜好加糖或蜂蜜，但是一岁以内的小宝宝吃原味最好，不建议加哦

4、用新鲜的莲藕来做新鲜的藕粉，外表晶莹剔透，口感无比的嫩滑，没有任何杂质。无论自己，还是孩子、老人都非常的适合。（如果家中有桂花，加少许，会更清香。）

宜贝坊辅食日记