香干的热量与营养！

为了健康和身材，为了让自己看起来美美的，人们就不得不在饮食上有所抑制，那么在食材中，香干的热量是多少呢？吃多了会不会容易导致肥胖；会不会对自己的健康有危害？

其实，香干的热量不算高。虽说香干是豆制品，里面有豆类油、淀粉和脂肪，而且是经过加工的，热量更高；但是，每100克香干里面就含有151大卡的热量，这样的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。151大卡的热量只要是快走40分钟以上就能轻而易举地把它消耗掉，这些热量相对于你平时吃的一颗糖果或者一包饼干都要低得多，所以，只要是适量地吃的话，是不需要担心它的热量问题的。

香干的营养

香干是一种豆制品，它的营养价值有着豆制品的营养价值，也含有多种人体所需的元素。首先，香干是用黄豆浸泡6-12个小时，然后水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块，然后再过压以及烤制，色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽。由于黄豆本来就是蛋白质以及钙含量很高的食物，所以制成了香干后，香干也“继承”了它的蛋白质和钙。

其中，香干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、锌等；可以补充人体多种所需的营养元素。而且能够益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃以及抗癌。除此之外，香干含有的卵磷脂除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；所含有的多种矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

虽然一般人群都可以食用香干，但是由于香干的钠含量高，患有糖尿病、肥胖或其他慢性病，如肾脏病、高血脂患的人群就应该慎食了；老人、缺铁性贫血患者也不适宜吃太多哦。

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