白萝卜这么做汤！不愧是“小人参”呀！

白萝卜+太湖黑排骨

太湖黑猪肉质细腻、鲜美独特，肌蛋白含量高，氨基酸含量丰富，和白萝卜炖在一起，融入到汤汁中，喝上一口，养身又养胃。

【推荐食谱】排骨萝卜汤

原料：白萝卜、膳博士太湖黑排骨、姜片、料酒、盐

做法：

1、将排骨清洗一下，放入砂锅内，倒入适量的清水，煮开（有沫撇去）

2、放入姜片、料酒、白萝卜块一起煮；

3、大火煮开，文火再煮1个小时左右，放入适量盐；

4、原汁原味、清香无比，出锅即可。

白萝卜+鲫鱼：

白萝卜和鲫鱼煮汤，这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

【推荐食谱】白萝卜鲫鱼汤

原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐

做法：

1、 鲫鱼处理干净， 白萝卜适量；

2、 白萝卜切丝，葱、姜切片；

3、 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎黄；

4、加入没过于鱼的冷水；

5、 大火煮开鱼汤直至变成奶白色，转中火煮，加入萝卜丝；

6、放入少量盐，根据口味调整即可；

白萝卜+海带：

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤更好吃。

【推荐食谱】白萝卜海带汤

原料：白萝卜片、水发海带；盐、清汤、姜

做法：

1、海带洗净；姜洗净，切丝；

2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带、姜丝；

3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带熟烂，加盐即可。

白萝卜+羊肉：

羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

【推荐食谱】白萝卜炖羊肉

原料：白萝卜，羊肉，白糖，葱，姜，大茴香，植物油，料酒、盐适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用；

2、将萝卜切成小块，用热水焯一下，汤水备用；

3、铁锅内放油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放葱段、姜片、大茴香；

4、放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放盐出锅。

白萝卜+梨：

可润肺清热。梨跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让功效加倍。

脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

【推荐食谱】白萝卜梨汤

原料：白萝卜、梨、冰糖

做法：

1、原料准备，白萝卜去皮；

2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好；

3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行；

4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可；

5、取汤饮用