肿瘤患者怎么吃？这份营养指导请查收

营养不良、代谢异常、免疫失衡及炎性反应贯穿肿瘤发生、发展的整个病程。营养不良会导致患者对治疗耐受性降低、刀口不容易愈合、术后容易发生感染等，直接降低了患者的生活质量，影响治疗效果，甚至生存期因此大打折扣！因此营养问题对于每个癌症患者，家属以及临床医生都是很重要的问题。

因此，如何让肿瘤的营养支持治疗成为更有效的抗癌利器是至关重要的，对肿瘤患者进行正确的膳食指导刻不容缓！

肿瘤患者到底怎么吃？吃什么？

人体每日所需的四大营养素

肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量对干脂肪的利用率差。因此，高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。同时鉴于营养不良在肿瘤人群中的普遍性及其严重后果，饮食营养的关注度应贯穿于肿瘤患者的全程治疗，其原则为既要保证营养平衡，又要选择性饥饿肿瘤细胞。

1、蛋白质

蛋白质是构成人体组织最重要的营养元素，高蛋白饮食有益于肿瘤患者。

日常最好来源是鱼、家禽、瘦红肉、鸡蛋、低脂乳制品。

2、脂肪

脂肪的补充应多选用不饱和脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。

单不饱和脂肪主要存在于芥花油、橄榄油、和花生油植物油中；

多不饱和脂肪主要存在于亚麻籽油、玉米油、红花油、花油、和深海鱼油中。

3、碳水化合物(糖类)

糖类是人体能量的重要来源。肿瘤细胞主要通过大量摄取糖类以满足其快速增殖的能量需要，这一特性是当前研制肿瘤专用营养配方产品的理论基础，科学家有意识的减少糖的含量，增加蛋白质、脂肪的含量选择性的提供能量来源，以使肿瘤细胞得不到更多的营养。

4、微量营养素

微量营养素（包括维生素和矿物质）是人体维持机体的正常运作所必须的。维生素A、维生素C、维生素E、锌和硒为抗氧化营养素，它们具有提高机体免疫力、抗氧化的作用，具有防癌或抑癌的功效。

微量营养素主要来源于新鲜的蔬菜和水果中。

肿瘤患者如何补充营养？

存在营养相关不适症状如何处理？指南建议，肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，在经饮食指导下仍不能满足目标需要量时，应在临床营养师及医师指导下进行口服营养补充或管饲营养及肠外营养支持治疗。

那么营养补充的途径有哪些呢？部分肿瘤患者由于消化道梗阻、厌食等种种原因不能或者不愿经口进食。此时，可以通过多种途径补充营养:

口服营养补充

当患者不能正常进食的时候，为了得到足够的营养，应首先考虑使用口服营养补充，即通过摄入特殊医学用途配方食品来补充经口摄入不足。全营养配方食品可以作为完全代餐食物满足机体每日的营养需求。

管饲营养

如果口服营养补充仍不能满足身体的需要，可能需要采用管饲来补充营养。因为鼻饲管很细，并不影响吞咽，管饲患者同时还可以继续经口进食。多数患者在几天内可以适应管饲，少数人需要的时间可能长一些。

肠外营养支持

完全肠梗阻、发生严重的呕吐或腹泻、大流量低位肠瘘等其他影响经口进食等情况，则可以选择肠外营养支持。