高温夏季,这几种养生汤家中不可少!

文 / 女子有话说
2017-07-12 05:01

夏季炎热高温,进入夏天,天气进入炙热的“烧烤”模式,整个人越来越燥热出门五分钟,流汗两小时,很多人都没有食欲,天气热还会引起便秘、体内干燥、声音沙哑等不适症状,身体吃不消的多喝点消暑下火汤吧,多喝一些排毒养生汤对身体很有好处,那么夏天煲什么汤最好呢?

高温夏季,这几种养生汤家中不可少!

竹笋老鸭汤,用料:鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐11/2茶匙、味精少许。做法:1.鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段。2.将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内。3.汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时。4.1小时后打开锅盖,调入盐和味精,然后倒入清理好的竹荪,盖上锅盖继续炖20分钟即可。功效:消暑利湿、补气养阴、润肺清热。

高温夏季,这几种养生汤家中不可少!

冬瓜薏米煲老鸽,做法:冬瓜连皮洗净,切大块;瘦肉洗净切块和老鸽用开水焯一下。汤煲内参加过量水,放入一切资料,大火煲开后转文火煲2小时便可。【温馨提醒】:伤风的时分不适合煲汤进补,就连品性平和的西洋参也最好不服用,由于这些清淡的汤简单减轻伤风病症。喝汤不克不及临时只喝一两种,该当各式汤饮瓜代,更能添加食欲,均衡养分。具有食疗感化的汤要经常喝才干起到感化,每周喝2-3次为好。

高温夏季,这几种养生汤家中不可少!

佛手瓜芡实雪梨排骨汤,做法:佛手瓜洗净去皮,切块状。芡实洗净,稍浸泡,雪梨洗净去芯,切块状。猪排骨洗净,斩为段状。一同与生姜放进瓦煲内,参加净水,大火煲沸再改小火煲1~2小时,调入过量盐、油便可。

夏枯草黑豆汤,用料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可。功效:清火、明目、二者合而为汤,在盛夏秋暑时用,还有补肾水、平肝火的功效。

高温夏季,这几种养生汤家中不可少!

苦瓜青滚咸蛋汤,用料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状,做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。功效:合而为汤,甘香清润可口,有清热下火、养阴生津的功效。

高温夏季,这几种养生汤家中不可少!