枸杞营养好，搭配美食少不了！

【导读：枸杞营养好，搭配美食少不了！】自古中医讲究＂药食同源＂说，科技不断进步很多中医的理论得到充分的科学验证。比方说枸杞就是中医滋补中的精华，无论是在科技水平落后的古代，还是当今的滋补美食，往往都离不开枸杞。为什么说枸杞营养好，枸杞有哪些适合人体需求的营养元素呢？如果说枸杞富含营养，能不能像吃水果一样的来吃枸杞呢？稍微有些中医常识的人可能会觉得，这样吃也太雷人也不适合。科学如此发达，今天查询相关资料发现，国内早已公布的枸杞子富含的营养成分。不仅如此国内的味蕾大神，也发明的很多美味可口，富含中医理论的美食茶饮，今天也给大家分享几个具有代表性的美食。相信您的味蕾一定会得到十分的享受！1、枸杞的营养成分(1)糖类枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖，因此枸杞味甜。枸杞多糖由6种单糖组成，对免疫功能低下有显著治疗作用。(2)蛋白质枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸和SOD蛋白质。SOD氨基酸具有清除自由基的作用，具有较好的抗氧化性，抗衰老作用。(3)维生素枸杞中含有丰富的维生素。维生素是维持生命活动的重要活性物质，参与机体代谢的调节，在人体生长发育过程中发挥重要的作用。(4)类胡萝卜素枸杞因含有大量色素而呈现红色。枸杞中胡萝卜素含量很高，其维生素A活性高于羊肝，对视力的发育有很好的促进作用。(5)生物碱类甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。甜菜碱能帮助脂肪代谢，起到抗脂肪肝的作用。(6)矿物质元素枸杞含有丰富的钾、钙、锌等矿物质元素，对于维持人体的酸碱平衡及组织细胞渗透压有重要作用。2、枸杞的美食推荐(1)枸杞子蒸葡萄干材料：葡萄干50克，枸杞子30克。做法：将葡萄干和枸杞子洗净干净放在碗中，置于蒸笼内蒸30分钟左右。当零食食用。功效：补益阴血，适宜于阴血不足，面色无华，毛发枯落，头晕目眩，健忘失眠，心悸烦躁，视力减退等症。(2)枸杞生地茶材料：枸杞5克，生地黄3克，绿茶3克，冰糖10克。做法：将枸杞，生地黄，绿茶和冰糖一起放入杯中，用250毫升开水，加盖闷几分钟之后饮用。功效：此茶有助于滋肝补肾，养阴清热，阴虚盗汗调理，尤其适宜容易口渴烦热人群饮用。(3)天麻枸杞杜仲茶材料：天麻50克，潼蒺藜100克，枸杞100克，杜仲叶50克，白茶30克。做法：将天麻放入电饭锅内，蒸至半熟，切薄片晒干，与潼蒺藜，枸杞，杜仲叶，白茶混合均匀，每次取十分之一的分量放置于茶杯中，加250毫升85摄氏度左右的开水冲泡，加盖闷泡5分钟后饮用，可反复冲泡多次。功效：天麻性平味甘微辛，有养血平肝息风功效，可治疗血虚肝风内动的头痛，眩晕，潼蒺藜甘温微苦，性和柔润，具有补肾固精，养肝明目功效，枸杞味甘性平，有养阴补血，滋补肝肾，益精明目功效，常用语治疗体质虚弱，视力下降，贫血等症，所有药材一同泡茶饮用，可以起到平肝潜阳，养肝明目，益肾补精，祛风通络功效。(4)枸杞桂圆汤材料：枸杞子50克，桂圆肉30克，淮山30克，鸡肉100克。做法：将鸡肉洗净，切成丝，枸杞，桂圆肉，淮山洗净，一同放入砂锅内，蒸熟烂后喝汤吃鸡肉，每日喝一剂，连续服用5到7天为一个疗程。功效：安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，润泽肌肤，适宜于调理神疲乏力，气短懒言，舌质淡红，苔白等症，常服可以强身健体，延年益寿。(5)黑米枸杞豆浆材料：黑米50克，黄豆15克，枸杞子15克，冰糖适量。做法：将黑米，黄豆洗净，提前浸泡一夜，枸杞洗净。将所有食材一起放入豆浆机中，加适量清水，打成豆浆，加适量冰糖调味即成。功效：黑米搭配枸杞子能滋阴补肾，强壮身体，打成豆浆使用，还能补充水分，滋阴养颜，尤其适合女性饮用。(6)小米枸杞豆浆材料：黄豆50克，小米40克，枸杞子20粒。做法：将黄豆浸泡10到12小时，小米淘净，枸杞子洗净，将上述食材放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，打成豆浆饮用。功效：此款豆浆能滋补肾脏，生精养血，适宜于调理肾阴虚引起的头晕目眩，视力减退，腰膝酸软及失眠等症。枸杞食用禁忌一、阴虚人群吃枸杞子容易上火在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。枸杞的吃法有哪些枸杞跟哪些食物搭配吃最好枸杞的禁忌有哪些二、过量食用问题多枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。三、吃枸杞子有所禁忌枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。