【邵逸夫营养】胃食管反流怎么吃？

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作者介绍

作者：杨珊 浙大邵逸夫医院营养科 营养师

审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院营养科主任

文章来源：食之有理

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什么是胃食管反流病？

胃食管反流病是指胃十二指肠内容物反流入食管、口腔（包括喉部）或呼吸道引起的不适症状、食管粘膜组织损伤以及相关并发症的一种疾病。它最常见的典型症状为“烧心”和反流；“烧心”是指胸骨后烧灼感，“反流”是指胃内容物向咽部或口腔方向流动的感觉。常见病因 胃食管反流的病因可分为功能性和器质性。
功能性病因 精神因素、药物、腹压增大和不良膳食习惯等危险因素导致的消化道蠕动较差，清除能力下降。
器质性病因
饮酒、吸烟等不良生活习惯导致的消化道黏膜受损，暴食、肥胖、胃液分泌亢进等危险因素引起括约肌压力下降导致反流。
胃食管反流病的发生、发展与膳食因素密切相关，那么，我们该怎样注意饮食呢？

首先我们来看一下最重要的食物禁忌

看完了这些是不是很疑惑，那么该怎么选择适合自己的食物呢？我们做了具体的食谱举例一起来看一下疾病发作期——少渣半流病情缓解后，饮食可从半流过渡到软食

管理好了饮食是不是就可以了呢？其实生活方式与胃食管反流也有很大相关性，可以收藏好我们的小贴士

如果需要针对性的饮食指导，可以去营养门诊咨询！

参考文献：杨月欣.中国营养科学全书 第2版 （下册）【M】.北京：人民卫生出版社，2019焦广宇.临床营养学 第3版 【M】.北京：人民卫生出版社，2010

《中国临床营养网》编辑部

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