西红柿好吃又有营养，不过要注意这些禁忌

西红柿是我们常见的蔬菜，有许多人喜欢吃西红柿，西红柿有很多的吃法，既能炒菜吃，也能当水果生吃。不过西红柿的食用有一些禁忌，下面小编就来讲讲。

1、空腹的时候不宜

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、未成熟的西红柿不宜吃

没成熟的西红柿不能吃，因为没成熟的西红柿中含有番茄碱，是一种有毒物质，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

3、不要长时间烹煮

不适合把番茄煮太久或加热太久，会使它失去了原本的营养。

4、不能和黄瓜一起食用

黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

5、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与药物发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能会把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。

上面就是一些吃西红柿的禁忌，虽然西红柿好吃又有营养，不过大家不要忽视这些禁忌，平时吃西红柿的时候要注意。