适合冬季的食谱,2菜1汤三口人的晚餐,营养全面,好吃还不贵!

文 / 今天美食
2020-02-04 18:28
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周末,分享一款冬日食谱,2菜1汤,三口之家的晚餐,营养美味,好吃!

一、小白菜大骨汤适合冬季的食谱,2菜1汤三口人的晚餐,营养全面,好吃还不贵!

【食材】猪大骨头、生抽、盐、葱、姜、八角、小白菜1把、红薯粉条少许

【制作过程】

1、大骨头洗净,冷水下锅煮,撇出浮沫。

2、放入葱段、生姜片、八角和少许生抽调味,粉条洗净泡软,小白菜洗净切段。

3、煮至1小时左右,待肉软烂,汤汁浓稠放入粉条和小白菜。

4、煮至粉条变成透明状,加盐调味即可。

二、炸青虾适合冬季的食谱,2菜1汤三口人的晚餐,营养全面,好吃还不贵!

【食材】青虾200克,鸡蛋1个,面粉少许,盐,生抽,料酒,植物油适量

【制作过程】

1、青虾洗净,放入生抽、盐和料酒,腌渍入味。

2、鸡蛋磕入碗中,放入面粉调匀,搅拌至黏稠的状态。

3、青虾放入面糊中挂浆,充分拌匀。

4、热锅凉油,油温6成热时,放入青虾炸制金黄色捞出控油。

5、青虾分次炸好之后,装盘享用吧!

三、蒜苔炒木耳适合冬季的食谱,2菜1汤三口人的晚餐,营养全面,好吃还不贵!

【食材】木耳1小把,生抽适量,盐少许,蒜苔1小把,鸡蛋2个,蒜,姜,植物油适量

【制作过程】

1、木耳泡发去根洗净,蒜苔摘掉头尾,洗净切段,鸡蛋磕到碗里搅碎。

2、锅烧热,放入适量植物油,鸡蛋入锅翻炒后盛出备用。

3、锅里留少许底油,姜蒜爆香。

4、放入蒜苔炒至断生,将木耳放入锅中,放入适量生抽和盐调味,翻炒均匀。

5、最后放入鸡蛋炒匀即可出锅装盘。

适合冬季的食谱,2菜1汤三口人的晚餐,营养全面,好吃还不贵!

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