营养过剩？营养不良？你中招了吗？

营养过剩是指整体身体状态，能量过剩是指单一能量摄取的量值
具体来说，营养过剩是你整个身体表现出来的综合水平。人身体主要营养素摄入过多不但会造成身体内值的不平衡，致使身体机能出现问题，最突出的表现就是各种富贵病，内分泌紊乱等
能量过剩则是指在标准状况下单体一天摄入的能量值。摄取蛋白质脂肪碳水化合物都会转化为能量用来维持身体一天活动所需，超过标准摄入的话就是能量过剩，多余的能量便会转化为碳水化合物储存于体内，除非是体制问题，否则一般的肥胖都是能量过剩。
营养过剩和能量过剩都可以通过饮食调理，但是营养过剩比较需要重视，因为会引起很多疾病，并发症等。
两者共同点都是摄入营养的控制。所以可以说能量过剩是导致营养过剩的一方面，但是营养过剩的人不一定能量就会过剩。
能量过剩是身体健康评判标准之一，而营养过剩是健康评判的综合结果

量过剩 ≠ 营养过剩

肥胖的人饮食结构往往不太合理，吃的能量多很多，但是必需的营养素却远远没有达标。所以，肥胖是能量过剩，而不是营养过剩。

吃多了深加工的白米饭、白面条、大油饼，能量高、营养少，就远比不上全谷物粮食和薯类；煎、烤、炸、炒等油腻菜肴，也远比不上蒸、煮、焯拌的低油清爽菜肴，来得有营养。

而越是高油高糖高能量的食物，饱腹感越差，也越容易吃多，会进一步恶性循环。

吃进身体的能量、糖和脂肪不仅没能有效利用，还被转化为了多余的脂肪，越囤越多。这样不仅会使肥胖者越来越胖，还会让肥胖者越来越虚弱。

胖人也会营养不良，缺啥营养了？

咱们也别觉得胖人就一定营养过剩，不缺营养。胖人反而更容易缺铁。

铁摄入不足则会导致消化不良。营养不良引起消化不良，消化不良又会加剧营养不良，最后导致肥胖。这其实是个恶性循环。

部分图文来源于网络 侵删

下一期给大家讲如何正确的摄取营养