产后的身体最为脆弱，各项身体指标均处于严重失衡状态，气血得不到恢复，所以更要吃得营养健康，每天整理几个菜谱，在吃的健康的同时营养更加丰富

早餐

麻油鸡

【食材】

鸡腿肉麻油，米酒，生姜、盐。

【做法】

1、麻油当作炒菜的油，烧热，加生姜片，炒出香味。

2、加鸡肉翻炒，炒至鸡肉断生。

3、加米酒，煮熟鸡肉，入盐调味，出锅前把生姜挑出来不用。

【功效】

滋补营养，恢复体力。

鲜虾粥

【食材】

大米，虾、香菜、葱、姜、胡椒粉、盐适量。

【做法】

1、大米洗净，用少量油拌匀

2、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，

3、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌，

4、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，

5、将鲜虾放入粥内煮熟，

6、加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱香菜即可。

【功效】

富含丰富的但摆布，以及多种微量元素。

加餐

百合干贝蘑菇汤

【食材】

蘑菇，小白菜，碎干贝。胡椒粉、盐适量，百合少量。

【做法】

1、蘑菇洗净，切片备用。干贝泡水约3小时，然后捞起沥干水份，备用。

2、水烧开后撒入适量胡椒粉，放入小白菜、蘑菇、碎干贝。

3、水滚后加入少许盐调味即可。

【功效】

有益智健脑、安神定惊。

午餐

莲藕炖牛腩

【食材】

牛腩，莲藕。陈皮、花椒、料酒、盐、姜适量。

【做法】

1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。

2、莲藕切成轮状。

3、将牛腩、莲藕、陈皮、花椒、料酒、姜放入锅中，加入适量的水，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。

【功效】

缓解产后便秘

五谷饭

【食材】

大米、粘小米、粘高粱米、大麦、红豆、精盐

【做法】

先把材料淘洗干净，用热水浸泡2-3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用。

【功效】

平衡血糖、控制血脂。

加餐

紫菜鸡蛋汤

【食材】

紫菜、鸡蛋、香油、盐、姜适量。

【做法】

1、洗菜洗净备用

2、将鸡蛋打散

3、锅内放水、姜片

4、待水烧开放入紫菜，稍煮片刻放入少许盐

5、最后放入鸡蛋、少许香油即可

【功效】

产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度。

南瓜饼

【食材】

南瓜，糯米粉。细砂糖50克，油适量。

【做法】

1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。

2、将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。

3、分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。

4、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。

【功效】

酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。

晚餐

鳕鱼豆腐汤

【食材】

鳕鱼、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香油、香菜适量。

【做法】

1、鳕鱼去膛，去鳞，清洗干净，切好葱，姜丝备用；

2、锅内入油，煎鱼，如嫌麻烦用葱姜炝锅后，倒入鱼，料酒翻炒几下，炒到鱼肉发白；

3、锅内倒入适量的水，最好一次加足，大火烧开，去浮沫；

4、浮沫去干净后，待水开后，下入豆腐块，豆腐抗煮，所以一起下锅煮就可以；

5、转小火继续煮，期间可以调入盐，鸡精（也可不放），一点胡椒粉，出锅时滴入一点香油，撒上香菜即可出锅。

【功效】

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。

肉片炒香菇

【食材】

鲜香菇、肉、油、盐、生抽适量。

【做法】

1、香菇洗净

2、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再捞起备用。

3、猪肉切片，用生抽、盐拌匀。

4、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

5、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

6、放入焯好水的香菇，炒匀。

【功效】

补虚养身食谱 健脾开胃

黑米饭

夜宵

小米红豆粥

【食材】

主料：面皮、猪肉。配料：盐、白胡椒、葱、生抽、姜汁适量。

【做法】

1、将盐、葱、生抽、姜汁等与肉末一起搅拌，并加入适量水搅拌均匀（目的是使馄饨多汁鲜美）

2、包入适量的馅，将馄饨皮上下对折，再向内对半折，将下边的左右两角折到一起，两角捏紧，防止露馅；

3、馄饨包好后，可先煮馄饨汤，最好骨汤或鸡汤。可配紫菜，葱花，还可以加蛋皮丝或虾皮，增加鲜度，喜欢的话可以撒些白胡椒；

4、将馄饨放入沸腾的汤水内，大火煮至沸腾，转小火焖2-3分钟即可捞出，切忌煮烂。

【功效】

含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。

大家可以根据这些基本的原则，适当调整月子餐的内容。但尤其要值得注意的是，生产后肠胃功能较弱，月子餐需安排5到6次，要荤素搭配、主食粗细搭配，切忌盲目进补和过早进补哦！

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