糖尿病患者只需5个步骤，就可轻松设计食谱！

5个步骤，轻松设计食谱

根据自己的体重、体型来计算每天所需热量及营养素，再设计出一天的饮食是糖尿病患者必须掌握的基本知识。

步骤1：计算理想体重

每一身高段都有一个标准体重范围，低于这个标准，属体重不足；高于这个标准，属超重或肥胖。体重不足表明营养摄入不够充分，会导致机体出现营养缺乏症状；超重或肥胖表明营养摄入过多，会导致机体某些组织因营养过剩而出现病变。通过控制总热量摄入可以使体重逐渐趋向标准化，这对糖尿病患者控制病情和保持身体健康是很有益的。

步骤2：判断自己的体形

根据科学计算法得出的体重指数（BMI）与表10进行比较。

根据简便计算法与精细计算法，实际体重大于或者小于标准体重的10%，属于正常；低于10%为偏瘦，高于10%为超重；低于20%为消瘦，高于20%为肥胖。

步骤3：每日所需总热量计算

参加不同的活动，体力消耗也会不同，需要补充的热量也相应不同，所以日常活动量是计算热量摄入的一个重要依据。

一般来说，诸如办公室工作、下棋、打牌等属轻体力活动，周末大扫除、游泳、跳舞等娱乐活动属于中等体力活动，从事搬运、装卸工作和半个小时以上的较激烈的球类运动等属于重体力活动。

步骤4：营养素摄取量计算

要计算出糖类、脂肪、蛋白质的摄取量，首先要知道其热量比例：

糖类摄取量占总热量的63%（容许范围为60%～65%）；蛋白质摄取量占总热量的12%（容许范围为10%～14%）；脂肪摄取量占总热量的25%（容许范围为20%～30%）。

接着，要知道每克营养素所产生的热量：1克糖类产生4千卡热量；1克蛋白质产生4千卡热量；1克脂肪产生9千卡热量。

根据热量比例与每克营养素所产生的热量，算出各类营养素摄取量。

步骤5：安排一天的饮食

1.主食量的确定

主食是身体所需热量的主要来源，其特点是富含碳水化合物。

2.副食量的确定

一个人每天的能量来源除了主食，还有副食，包括奶或奶制品、蛋类、肉类、蔬菜类、水果类、油脂类、豆类及其制品等食物。

根据少食多餐的原则，糖尿病患者最好安排三顿正餐、两顿加餐。上午的加餐安排在10点左右，下午的加餐安排在4点左右。

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