在战时,现在的解放军在作战过程中都吃什么
直型速食面条
直型速食面条是新一代军用食品主食系列中重要品种。 解决我军主食品种单调,至今未装备面条类野战食品的不足。 为野战食品系列化、餐谱化提供品种。采用现有方便面的包装,保质期可达2年以上。由该成果配套组成的单兵速食面条具有以下先进性: 一是可接受性好。主食、配菜、汤料和调味料的组合,有干有稀,较好地形成了整个食品的风味、口感,尤其在寒冷季节使用,具有鼓舞士气,提高体能的作用。 二是使用方便。不受热水条件的限制;可泡可煮;餐具配套齐全;重量轻,分发方便;可在车辆行进中机动保障。 三是复水盒设计新颖。采用双层结构,有利于保温和防止烫手;复水盒可作为复水容器,餐具、贮存包装和分发件,一物多用。
冻干脱水蔬菜
该成果主要用解决高原、边防、海岛、舰艇等部队在特殊环境下的蔬菜供应问题。 本成果的基本原理是根据水的三相变化理论, 采用冷冻升华干燥方法,将预处理过的新鲜蔬菜等进行脱水干燥,结合真空充氮、脱氧等新型综合包装工艺,使加工后的产品经长期贮存后再复水,仍能基本保持原有鲜菜的色、香、味、形和营养。
自加热食品
我军近年研制的自加热米饭采用的加热器由一拉热食品有限公司提供,属生石灰水合型,也存在单位质量发热量小,热剂用量大,反应产物氢氧化钙严重污染环境,产品易吸水受潮失效,生产工艺复杂,不能实现自动化、规模化生产。该产品是我军自热野战食品发展过程中的过渡产品。 我军自热食品在产热效率、加热有效率、总加热效率、综合加热性能均优于国内外同类产品,且价格较国外同类产品有大幅度下降。新研制的自热野战口粮整体上应具有高效的自加热功能,产品体积较小,启动携带使用方便,营养丰富,口味接受性好。
保质期二年,保存期二年六个月。 液体能量棒在中国新一代的野战食品中,还有一种被称为“液体能量棒”的神奇食品。一般食品,人们食用后虽说体内吸收率其实只有20%至30%。现在,人们采用生物分子技术,制成了“液体能量棒”,从而使人体对食物的吸收率提高了数倍。食用“液体能量棒”后,部队官兵在野外行动,只需携带较少的食品,却可维持较长时间。 人民解放军研制的“抗晕泡腾片”与“提神泡腾片”虽然都是食品,但是同时具有药物作用。