“这羹”是最养胃食谱，调理肠胃，口气清新，要常吃

由于不良的生活习惯，很多人受胃病困扰，更有人调侃“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，稍有不注意就容易引起胃病。胃病的诱因，都是一些坏习惯导致的，例如喝酒不适量、抽烟不节制、不重视早餐、饮食不卫生等。如果大家常有胃不适，就要注意啦！“它”是最养胃食谱，调理肠胃，口气清新，替胃不好的人收藏！南瓜富含果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜胃病患者食用。小编建议胃不好的朋友多食一些南瓜，养成良好的习惯，保护肠胃健康！

By 籣草児

配料：

南瓜 120克、百合 16克、白果(干) 12粒、枸杞 10克

烹饪步骤：

1.准备好银杏、百合、南瓜。

2.百合、银杏提前浸泡，银杏去掉膜衣和果芯。

3.去皮，用心形模具取小块，边角备用。

4.倒入锅中，加入适量冷水煮开。

5.加入银杏，大火煮开，小火慢炖10分钟。

6.倒入百合，煮10分钟。

7.南瓜边角用微波炉叮熟，压成泥状；藕粉用适量冷水调匀。

8.南瓜泥倒入锅中。

9.加入枸杞子。

10.淋入藕粉汁，大火煮半分钟，充分糊化即可。

烹饪小贴士：

1、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

2、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

3、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

4、百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。

5、选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎，剔除“千字头”（即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧）、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合。

大家还知道什么食物适合肠胃不好的人吃呢？

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