家常鸡蛋食谱，尖椒炒煎蛋，驱寒开胃，营养下饭，适合冬季的食谱
尖椒炒煎蛋
天越来越冷，宅在家里不想出去买菜，冰箱里有几个尖椒和鸡蛋，来一盘尖椒炒鸡蛋，虽然简单，但却是我每每想起都会流口水的一道美味！
需要食材：
鸡蛋3个，尖椒6个，蒜苗3根，玉米油1汤匙，盐少许，酱油2小匙，醋半小匙
做法步骤：
1.将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。
2.将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。
3.锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
4.再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可。
