这些养生食疗必学

01

青豆 玉米

玉米的价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3～4克，且一半以上为亚油酸，并含有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效。如若加之青豆小炒，则有加速肠胃蠕动防止便秘之功效，还可延缓细胞衰老和脑功能退化。

02

生姜 羊肉

一到冬日，家家户户总会吃些羊肉暖暖身子、补补气血。羊肉也的确是非常好的肉质食物，益气补虚，促进血液循环、增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。而生姜可以去腥、散火、除热、祛风，和羊肉搭配在一起食用是最好不过的。

03

蜂蜜 萝卜

冬季是各种呼吸系统疾病的高发季节，如感冒、肺部感染等。蜂蜜具有滋阴润肺、增强机体免疫力、镇静安神、抗菌消炎、美容养颜等作用，搭配白萝卜一起食用是最好化痰止咳的方法。

04

鱼 豆腐

众所周知的一点是进食鱼能保护视力，而大家不太清楚的其他功效还有很多呢。例如鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。此外还能促进小孩儿的发育、延长寿命、预防哮喘、保护皮肤等。和豆腐一起食用能增强预防多种骨病如儿童佝偻病或骨质疏松症的效果。

05

猪肝 菠菜

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，补血作用超强，对体虚血衰、视力不足的人有滋补作用。而菠菜利五脏、通血脉、止咳润肠，主治高血压、头痛、目眩等病症。两者一同食用一荤一素，相辅相成，能防治贫血等。

06

瘦肉 大蒜

瘦肉中富含维生素B1，可提供我们热量以及生活上必须的营养。但是，猪肉在烹煮过后，只要加热，其中的维生素B1大概会减少50%，如果此时单吃猪肉，等于摄取到的维生素B1就只剩下一半，可说十分可惜。此时，就需靠秘密武器来抢救，猪肉最好的拍档就是生大蒜。提到大蒜对人体的功用，莫过于能降血压、降血脂、降胆固醇，以及增加抵抗力等。