你可能不知道,煮水果营养更高,特别是这四种水果,孩子更易吸收

文 / 依兰科学育儿
2018-10-03 20:13

水果富含多种营养成分,对人体有益,口感也好。人们通常都喜欢削皮吃,或者洗干净直接吃,许多人可能不知道,有些水果做熟了吃会更有营养。大多数人都认为水果洗完了就吃,原汁原味,是最有营养的。其实不然,有些水果做熟了再吃,反而会有神奇的功效,比药还管用。冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉,孩子还更容易吸收,还能为孩子增强抵抗力效果。有些水果蒸煮一下,就成了一副良药。特别是以下这四种水果,煮着吃营养价值更高,孩子更容易吸收哦!

第一, 柚子

蒸柚子可以降低血液循环的粘稠度,预防血栓,而且柚子肉一定要和柚子皮一起蒸,才会有效果。

做法:

把柚子自顶部平削,挖去果肉,把柚子皮完整留用。再将冰糖捣碎加入蜂蜜,和柚子肉一起放入皮中,隔水蒸15-20分钟即可。

第二, 苹果

苹果是一年四季都有的水果。苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

做法:

将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

第三, 梨子

梨清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了,但梨子煮熟后,有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于阴虚火炽,口渴心烦,咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。

做法:

取一个大的梨子,挖去核,研成末的川贝母3克,冰糖适量,一并纳入梨中,封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰,每天吃两次,可以治疗肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。

第四, 山楂

山楂不仅是开胃、消食的两方,做药还可以治疗痛经和月经不调,因为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀,食积不化,食用山楂最能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等作用。

做法:

银耳和干山楂浸泡洗净后,银耳放入砂锅内用冷水煮开,再倒入山楂煮20分钟,加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜食滋补美颜,又有助于消化,适合全家老少。