食物搭配有诀窍，营养均衡长身体，你知道该怎么给孩子挑食物吗？

说起中华饮食文华那可是博大精深，作为资深吃货随便一点都能指出一大串。组成各种美食的食材来源广泛品类繁多，营养物质也十分多样。加上各地特色文化加持，感觉吃什么都是十分有营养的。可是真的是这样得吗？

有的时候好吃的不一定营养，而营养的，孩子有不一定喜欢吃。对于关心孩子饮食健康的问题，我们又该如何抉择呢？并且又有哪些食物最有益于孩子的成长呢？

一、怎样选择食物？

想回答这个问题首先要明白，我们每天的饮食在吃什么？一般来说，我们所吃的食物营养上主要包括：按照食物而分类上大致可分为：谷薯类（以碳水化合物为主）、肉鱼蛋奶类（以动物蛋白质和脂肪为主）、大豆坚果（植物蛋白和脂肪为主）、蔬菜水果类（各种维生素，纤维素为主）等。

我们经常说的“有营养”主要是说富含蛋白质，但是强调对身体的有“营养”前提是“均衡”。除了在以谷薯为主食的基础上，均衡的摄入肉类和水果蔬菜才是健康的饮食。对于现在生活水平提高，主食和肉对于很多人都不再缺乏，反而水果蔬菜吃少了，所以现代人应该更加注意多吃粗粮蔬菜和水果。

二、哪些食物有利于孩子长身体呢？

五谷养胃，豆类补脑！中医总说，脾胃为后天之本，养好脾胃，身强百倍！所以长身体要挑能够健养脾胃的食物，在养脾胃的食物当中，五谷自然是好得没话说了！而补脑靠什么？要靠豆类！豆类当中含有丰富的蛋白质，蛋白质是细胞生长和修复重要材料，要知道现在研究指出，豆类是我们所吃的食材当中最为补脑的一类了，所以这里首推富含植物蛋白豆类，特别是豆类，如大豆、绿豆、红豆、豌豆等。

说起食物的营养搭配，自然是少不了富含维生素和无机物的蔬菜类的，主要有菠菜、胡萝卜、芹菜、西红柿等。

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