入伏后，多吃这菜最好，增进食欲，健脾又养胃，成本才几块钱

入伏天
​后，气温不仅升高，还特别的闷热和潮湿，这时候食欲也会跟着下降，就想吃点爽口开胃的。但又不想在厨房久待，那么凉拌菜肯定是不二选择。今天和大家分享一道美味的凉拌南瓜，做法和食材也是非常简单， 而且经常食用对肠胃消化特别的好，还可以防止皮肤粗糙，延缓衰老，增强免疫力。

以下跟大家分享一下用料和做法，喜欢的朋友不妨试试，非常简单美味，10分钟就能搞定。

【需要食材】
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小南瓜1个

干辣椒4个（不吃辣可不用）

蒜末适量

油盐适量

【做法】
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1、南瓜洗净去皮，用刨子刨成丝。

2、锅中烧水水开后，倒入南瓜焯3～5分钟左右，捞出沥干水分，装盘备用。

3、接着锅中加入适量油，下入蒜末、干辣椒炒香，再加入适量盐翻炒两下。

5、最后将热油浇在南瓜上面，搅拌均匀即可。
非常的开胃，爽口试试吧。

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