夏季就要吃这样的早餐，够营养够简单，老公孩子抢着吃，瞬间秒光

鲜虾藜麦通心粉

前几天，孩子自己做了通心粉，她做了以后问我：“如果把通心粉当早餐，怎样做又快又好吃？”这问题相当于给我布置了作业，今天早上我就给她做了这盘鲜虾藜麦通心粉当早餐，她一看很惊喜，没想到通心粉做得那么好看，孩子爸爸看了立刻吃了起来，孩子说：“这是妈妈做给我吃的。”幸好这是快手早餐，我立刻又去做了第二份，这盘份量做得更多，让孩子吃得饱，学习有精神。

做这个通心粉，我放了一些藜麦，藜麦被健身人士认为营养黄金，低热量低糖，营养全面，我买了三色藜麦，像煲粥煮饭做沙拉，放一些藜麦增加营养价值，我觉得放三色藜麦营养又好看，吃了会有饱腹感，比较顶肚子。我考虑到夏天要吃得清爽一些，我只放了秋葵和鲜虾，最后切一些芒果，淋上沙拉醋。这个早餐最大的特点就是营养丰富又做法简单，不需要任何技巧，就是把藜麦和通心粉煮熟，可以把秋葵和鲜虾换成喜欢的食材，蔬菜在藜麦和通心粉煮得差不多时放入，藜麦、通心粉和蔬菜煮好捞起，再把水果粒放上去，这季节芒果多又甜，芒果可以补充维生素，当然如果不喜欢吃芒果，可以换成出水少的水果。

我丈夫和孩子都很喜欢吃这早餐，每人都吃了满满一盘，看来这盘早餐又可以列入常做早餐清单。

【材料】

通心粉 150克，鲜虾 200克，秋葵 200克，

芒果适量，盐 3克，橄榄油适量，沙拉醋少许

【制作过程】

1 用来做早餐的藜麦、鲜虾、通心粉、秋葵和芒果

2 煮锅烧开水后，放橄榄油和盐，加入藜麦和通心粉，煮8分钟

3 在煮通心粉的同时，用另一锅，烧开水，放入鲜虾，煮至鲜虾转色

4 鲜虾煮好后捞起，剥壳

5 观察藜麦和通心粉的状态

6 当藜麦通心粉煮了8分钟，放入秋葵，把秋葵煮熟

7 把秋葵、藜麦和通心粉捞起，沥水后放在盘子上面，放入剥壳的鲜虾

8 把食材摆得漂亮一点，放入芒果粒，再淋上沙拉醋。

夏天，我比较喜欢沙拉醋，酸甜的味道。我孩子觉得沙拉醋清爽，沙拉酱有点腻，至于放沙拉醋还是沙拉酱，按照口味来选择吧。

这盘就是我给我家孩子的六一早餐，希望孩子在成长过程保持童心，快快乐乐地学习和生活。您喜欢这样的早餐吗？欢迎给我留言，和我交流，感谢您的支持和鼓励！