儿童饮食有禁忌！这3种“残脑”食物，今天孩子吃了吗
提起零食，大部分家长都深恶痛绝。
因为零食，孩子不爱吃饭了；
因为零食，孩子总是乱花钱；
因为零食，孩子的蛀牙也越来越严重了……
零食的危害说起来真是罄竹难书。
父母们需要知道，吃零食有时候是孩子生理和心理的需要，特别是活泼好动的孩子在两正餐之间很容易饿。
所以，让孩子在正餐外适当地吃一些健康的零食，不但可以补充一些热量和营养，能更好地满足新陈代谢的需求。
科学地吃零食，可以让孩子更聪明健康哦！
想让孩子吃的健康，就一定要避开一些“残脑”食物了：
一：反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸。
一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。
美国为什么那么多胖美眉呢？
就是因为美国快餐业普遍使用人造反式脂肪，用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品，一个个不仅成了大胖子，还影响血管粘稠度！
所以对以下食物，妈妈们要特别注意：
1、人造油脂
如人造黄油（植物奶油）：其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。
一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
tips：那怎么在选购零食的时候鉴别出反式脂肪呢？
妈妈们记住这些词：
“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。
二：人工色素
五颜六色好看的零食，很吸引小孩子，但是妈妈你要知道，这些好看的“彩色食品”潜伏着巨大的健康隐患。
人工色素没有营养不说，它本身或其代谢产物具有毒性，而且，在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物。
这些都会影响孩子的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹皮肤瘙痒以及神经性头痛等。
某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
tips：
妈妈们要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄和苏丹红等合成色素。
尽量避免颜色过于鲜艳的加工食品。
三：膨化食品
如果要戒零食，一定要戒掉膨化食品。
1、膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝。
因为在加工膨化食品时往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属。
2、食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。
孩子处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。
当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
孩子零食的正确打开方式
让孩子科学地吃零食，我们首先需要对哪些零食可以吃、哪些零食不能吃有所了解。
根据营养成分及对身体的影响，零食可以被划分为三大类：
“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”
“可经常食用”，可以每天吃的零食，比如：水煮蛋、烤黄豆、地瓜等；
“适当食用”，每周可以吃1~2次的零食，比如：牛肉干、黑巧克力、咖啡等；
“限制食用”，每周食用不能超过1次的零食，比如：棉花糖、膨化食品、巧克力派等等；
家长们要对，零食的分类了然于心，以指导孩子合理地吃零食，并潜移默化地影响孩子。
让他从小形成良好的意识，自觉地抵制垃圾零食，科学地吃零食。
用正确的方法让孩子吃零食
对于孩子们吃零食，父母们与其围堵不如疏导，学会用正确的方法让孩子吃零食，变害为利，岂不更妙：
1、注意给孩子吃零食的种类
家长不可任凭孩子想吃什么就吃什么，在选择零食时，应选择新鲜、易消化、未过度加工的零食。
比如给孩子吃新鲜的蔬菜水果、牛奶，豆浆，核桃等富营养的食物作为孩子的零食。
少吃吃油炸、高盐、重糖，重油或含有各种添加剂的零食。如蜜饯、薯条、肉干等。
2、注意吃零食的时间
在给注意吃零食的时间最好在两餐的中间，但不要离正餐太近，以免影响吃正餐时的食欲，形成不健康的饮食习惯。
上午10点左右，下午3点半左右。
同时，睡前半小时不宜吃零食，睡前吃零食会增加肠胃负担，影响睡眠，如果不注意刷牙，还会有害牙齿健康。
3、注意零食的食用量和次数
孩子每天享用零食的次数不应超过3次。
同时，给孩子吃零食时一定要控制数量，以不影响正餐的食欲和食量为原则。
更不能超过正餐，如果孩子不饿就不要给他吃零食，等到正餐时间再正常用餐。
4、孩子玩耍时注意不要吃零食
不要让孩子在玩耍时或哭闹时吃零食，防止零食不经意间摄入过多，导致孩子被呛到、噎到。
特别是幼小的孩子，越应注意食用零食时的安全。
5、不要把零食当奖品
有的家长爱拿零食逗孩子开心或安慰受了哭闹的孩子，或者当孩子受到表扬时用零食奖励他。
这些行为都可能会让孩子认为零食是好东西，从而形成不好的饮食习惯。
所以，家长不要把零食当做奖励、惩罚、安慰的手段。
6、零食不能代替正餐
零食毕竟是孩子获得营养的次要途径，它不能反客为主代替正餐，应与正餐相配合。
比如上午可以给孩子吃少量能量较高的零食，如一块蛋糕或2-3块饼干，午睡后喝一杯酸奶，下午吃一点水果。
7、注意卫生
别给孩子买街头食品吃，在吃零食前后，要注意洗手，以防病从口入，吃完零食后要让孩子漱口，防止龋齿的发生。
十分妈妈：一个有温度的亲子育儿公众平台，在这里，为你分享提升妈妈宝宝幸福指数的一切好文。
微信公众号：shifenmama0