吃肉有什么讲究?什么样的体质吃什么肉
养生要多吃肉,但必须正确的吃肉。
肉类富含各种营养物质,这是其他食物无法替代的,我们的健康需要肉。不同的肉类有不同的性味,任何一种食物没有好与不好,只有适不适合,我们可以根据自己的身体情况进行选择。
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猪肉:猪肉是我们饭桌上最常见的肉类,也是最补铁的肉类。但是肥肉中脂肪量高,蛋白质少,因此高血脂及肥胖的人要少吃。
牛肉:被誉为最强壮的肉类,牛肉中的蛋白质及氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对身体虚弱,病后调养的人都特别适合。
羊肉:羊肉有补肾壮阳,抗寒补虚的作用,对气管炎,肺病,体质虚寒的人有好处,但是羊肉性温热,不是所有人都适合的。关节炎,消化不良,发烧,咳嗽痰多的人要慎食。
鱼肉虾类:鱼虾类中含丰富的微量元素,对于人体的生长发育有很大的好处。受水污染的影响,水产品中往往含有害物质,因此不能过量食用。
鸡肉:鸡肉是脂肪含量最少的肉类,鸡肉的脂肪几乎都在鸡皮里面。月经不调,营养不良,畏寒怕冷,贫血的人宜多吃鸡肉。