父亲节, 给男性的养生食谱! 补身益气, 开胃健脾!
夏季天气闷热，食欲不振，饮食多以清淡的素菜、凉拌菜为主，蛋白质摄取不足。另外出汗多，体内水分和阳气流失严重。夏季心火旺盛，人们往往烦躁不安，冲动易怒。女性需要益气补血，男性同样急需补肾提气，可惜后者总是被忽略。夏季男性养生，多吃清热去火、开胃健脾的食物，如养生粥、汤之类，补充水分和营养。此外，下面几种食材都对夏季男性健康有着重要作用：
1. 葱
葱类含有人体所需的蛋白质、多种维生素和矿物质，能刺激人体激素正常分泌，有滋阴壮阳的作用，使男性精力充沛。还能增进食欲，促进消化吸收。
2. 海鲜
水产品对于男性有着极好的补益作用。如海参，具有很强的壮阳、补肾、益气的作用。鳗鱼能补虚壮阳，强壮筋骨。海藻含碘量极高，能有效调节性功能衰退。虾有补肾壮阳的功能，尤其是淡水活虾功效最强。其次带鱼、瑶柱、金枪鱼等都是男性的天然补品。
3. 鸡蛋
4. 韭菜
5. 动物肾脏
猪、牛、羊的肾脏富含维生素、锌、锰等成分，有养肾益精的功效。但需要注意的是，动物肾脏胆固醇含量较高，“三高”人群和老年人不宜食用。
此外，对于经常饮酒的男性，可以适量吃些绿豆。绿豆有清热解毒、降血脂的作用，夏天食用还能开胃健脾。而对于消化系统不佳、瘦弱的男性，食用山药具有滋补强壮、助消化、止腹泻的作用，对于脾虚、小便短频、遗精等有极好的调理功效。
今天小果儿给大家带来几道夏季适合男性养生的食补菜肴，虽然食材家常、做法简单，却对男性健康非常有帮助呢！快做给你关心的人吃吧～
1
大葱炒鸡蛋
by 可可的美食生活
·主料·
大葱 | 半根
鸡蛋 | 3个
·辅料·
油 | 30ml
盐 | 1小勺
料酒 | 10ml
生粉 | 1小勺
·做法·
1. 准备好所有食材。
2. 大葱洗净，切斜葱圈备用。
3. 鸡蛋里加1小勺盐调味，加1勺料酒去腥。
4. 再用1小勺生粉配1大勺清水调成生粉水加入鸡蛋里打散。
5. 再加入大葱圈拌匀。
6. 锅热后倒入油，到六成热后倒入蛋液。
7. 不要急于翻动，让底部大致凝固后再用锅铲稍稍翻动一下，把生蛋液翻到下面，同时可以把火调小一点，不然容易糊。
8. 到蛋液八九成熟的时候关火，再把大葱炒鸡蛋翻炒一下，余热会让蛋液再熟一点，不然炒过头了，就失去滑嫩口感。
小贴士
加些生粉水，容易有滑嫩口感，不要炒得过熟，也不要过于翻炒，保持大块的鸡蛋会比较有卖相。
2
银耳雪梨绿豆汤
by 默默扒猪皮
·主料·
银耳 | 一朵
雪梨 | 1个
绿豆 | 20g
·辅料·
冰糖 | 15g
桂花 | 适量
·做法·
1. 一朵银耳提前泡发四小时至变软，绿豆提前浸泡半小时。将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖。
2. 雪梨去皮切块。
3. 将切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中。
4. 加入适量冰糖。
5. 继续炖煮二十分钟，炖至雪梨变透明变软。
6. 撒一点干桂花即可。（没有干桂花可以不放。）
3
木耳炒腰花
by FC美食煮意
·主料·
猪腰 | 1~2个
干木耳 | 20g
·辅料·
小葱 | 1棵
姜 | 少许
蒜 | 3瓣
青椒 | 1个
红椒 | 1个
料酒 | 1勺
生抽 | 1勺
十三香 | 少许
盐 | 少许
鸡精 | 少许
食用油 | 2勺
水 | 适量
·做法·
1. 准备食材。
2. 干木耳用水泡发好，洗净去根备用。
3. 猪腰处理干净后切成腰花放入碗中，加入葱段、姜片、料酒浸15分钟备用。
4. 青红椒洗干净切成小块，蒜切成蒜末备用。
5. 锅里注入适量的水放入葱段、姜片、料酒烧开，放入腰花焯水。
6. 待腰花变色后捞出洗净沥水备用。
7. 锅里倒入适量食用油烧热后，放入蒜末爆锅。
8. 放入木耳和青红辣椒，再加入少许十三香、生抽翻炒均匀。
9. 再放入腰花爆炒2～3分钟。
10. 炒好后加入少许盐、鸡精调味既可。
4
山药排骨汤
by sourcehe
·主料·
排骨 | 500g
山药 | 300g
胡萝卜 | 100g
·辅料·
盐 | 适量
生姜 | 2片
瑶柱(干贝) | 10g
·做法·
1. 排骨洗净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水（这是为了去排骨血腥，煲出的汤鲜甜不浑浊）。
2. 排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟。
3. 胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟。
4. 山药去皮，切片，加入锅里，再煲5分钟。
5. 出锅前加入盐，拌匀即可。
小贴士
1. 加入干贝使得汤更加鲜甜，营养丰富。2. 山药比较容易烂，所以要最后加入。
5
什锦海鲜粥
by jmy的私房菜
·主料·
大米 | 100g
虾 | 8个
鱿鱼 | 1个
甜玉米粒 | 30g
豌豆 | 30g
干香菇 | 5朵
·辅料·
白胡椒粉 | 2g
盐 | 3g
姜 | 适量
·做法·
1. 准备好食材，干香菇提前泡发。
2. 把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片、白胡椒粉腌制十分钟左右。
3. 鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片、白胡椒粉同样腌制十分钟左右，香菇切成丁。
4. 大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。
5. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁、鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。
6. 时间差不多时，放入盐调味，关火即可，美味可口的什锦海鲜粥就做好了