吃出健康强壮！宝宝冬季饮食“颜色食谱”请收好

相比炎热的夏季，宝宝在冬季的消化功能逐渐恢复，热量消耗多，食欲有所增加，因而家长们更应该调整饮食、科学进补，为来年春天宝宝的快速成长发育储存能量。但是，冬季给宝宝进补也需要遵循科学依据，小编贴心的为各位家长准备了“颜色食谱”，大家赶紧来学习！

白色——润燥，清肺排毒

传统医学认为白色食物入肺，可以提高肺脏之气，保护宝宝娇嫩的肺脏。另外，冬季天气寒冷干燥，更加需要为宝宝进补“润燥”的白色食物，家长可多给宝宝吃一些白菜、白萝卜、银耳等。常言道：“百菜不如白菜”，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的功效。此外，白菜中的纤维素不但能起到润肠、排毒的作用，还能促进宝宝对动物蛋白质的吸收。白萝卜也是非常适合冬季的辅食材料，富含大量木质素，能使体内巨噬细胞的活力提高2-3倍，帮助宝宝把吸入体内的有害物质排出体外。银耳可以滋阴润肺，豆腐营养价值丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，这些都是冬季宝宝辅食的最佳选择。

紫黑色——冬藏，滋养肾脏

春生夏长秋收冬藏，冬季要注重养肾脏、养肾气，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝；黑豆补肝肾、强筋骨；黑芝麻滋肝养肾、明目黑发；黑枣平胃健脾、补肾填髓；黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等。现代研究还发现，紫色、黑色食物富含植物化学物质，有很强的抗氧化能力，可以帮助宝宝强身健体。除此以外，黑色食物中还富含铁质，可以有效帮助宝宝预防缺铁性贫血。冬季常吃些黑色的食物，也有利于宝宝补脑健脑。另外，一些紫色食物，像茄子、葡萄、橄榄、黑莓等富含花青素，都是高植物营养素，是预防细胞被自由基破坏的抗氧化剂，同样也能增强免疫力。

深绿色——滋补，强健体魄

深绿色蔬菜中含有大量的植物化学物质（叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等），在维持宝宝正常的免疫功能以及预防慢性病过程中有着重要作用。像菠菜、油菜、芹菜叶、西兰花、韭菜等深绿色蔬菜，还具有促进食欲的作用。绿色蔬菜含有较丰富的维生素C和β胡萝卜素，对健康有益处，但也要注意，蔬菜中的草酸、植酸、鞣酸可是钙、铁、锌等营养素在体内吸收的大忌所以一定要先焯水，去除草酸在食用，而有些老人传统说给宝宝喝“菜水”，更是要避免的。

红黄色——促进，调理脾胃

面对宝宝迅速生长发育的身体，家长们在冬季这个“养精蓄锐”的时节，可以利用饮食调理宝宝的脾胃，强化脾胃功能，为来年的迅速生长发育奠定坚实基础。而黄色的蔬菜水果，如胡萝卜、南瓜、红薯、玉米、香蕉、橙子、芒果、凤梨、柠檬等均含有高植物营养素，也是维生素C和β胡萝卜素的来源，还能强化宝宝的消化系统功能，帮助宝宝拥有良好的脾胃功能，助力健康生长发育。但有些家长却对其存在误区，想要通过每天吃胡萝卜来补充维生素A，以达到增强免疫力、维护视觉系统发育的作用。专家表示，这种想法、做法可谓十分不妥。错误的烹饪方式可造成营养流失外，其中的维生素A原（β胡萝卜素）本身是没有生物活性的，需要在体内转化为维生素A才能发挥生理功能，而研究证实β胡萝卜素的转化率是非常低的，还不足8%，也就是说，宝宝要吃大量的这类蔬菜才能摄入到有限的维生素A。所以，面对0-3岁宝宝快速发育的身体以及对于维生素A的迫切需求，补充维生素AD制剂（如伊可新）是更直接有效的方式。其中的维生素D能与维生素A一同增强身体免疫系统，预防冬季易发的呼吸道疾病（感冒、咳嗽）和消化道疾病（腹泻），助力宝宝健康过冬。同时，维生素AD还能共同促进骨骼生长，为来年春天的长高做好充足的营养储备。因此，父母一定不能忽视宝宝每天维生素AD的补充，妈妈熟悉的伊可新小葫芦就是不错的选择，单粒遮光胶囊，服用省心又有效。

宝宝的饮食是一门学问，爸爸妈妈们一定要多多学习科学饮食法则，运用上今天学习的颜色饮食法则，帮助宝宝“吃”出健康身体噢！