养生汤——冬瓜丸子汤

文 / 遇见是yuan
2017-12-08 18:23

养生汤——冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤 所需材料

  • 冬瓜适量

  • 肉馅适量

  • 香油适量

  • 葱姜末适量

  • 鸡蛋1个

  • 淀粉适量

  • 胡椒粉适量

  • 盐适量

  • 料酒适量

冬瓜丸子汤做法步骤详解

养生汤——冬瓜丸子汤

1

肉馅准备好,葱姜切末,备用。

养生汤——冬瓜丸子汤

2

肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针搅拌上劲,腌制10分钟。

养生汤——冬瓜丸子汤

3

冬瓜切去绿皮,去瓤,切薄皮。

养生汤——冬瓜丸子汤

4

起锅,水开后,把肉馅用虎口处挤出圆形丸子下入锅内,大火煮开。

养生汤——冬瓜丸子汤

5

水开后,加入冬瓜,继续煮3分钟。

养生汤——冬瓜丸子汤

6

最后放入枸杞,鸡精和少取香油即可。

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