宝宝冬季美食食谱，这么做孩子肯定喜欢！
当妈的，给孩子做饭有时是一种享受，看孩子吃的津津有味特别美；有时也是一种折磨，看孩子一碗饭挑挑拣拣特别郁闷。
常常因为不知道做什么而抓耳挠腮？又因为大厨级的精美食谱囧囧有神！
现在，好吃、好看、又好做的儿童餐单来啦！而且还适合冬季养生哦！
如今，随着大家生活水平的提高，进补养生已经深入人们的意识当中。但是，事实上，并不是每个人都需要进补，尤其是儿童。老中医告诉我们，儿童服用任何的药物对于身体来说都是一种负担，补药当然也是如此啦~如果想要获得进补效果，那么建议选择食补的方法。
孩子本身阳气旺，如果过于进补会出现唇红、流鼻血、积食等“上火”症状。但如果孩子出现了身体发育迟缓、体弱多病以及消化功能比较差，那么建议在冬天的时候进行适量的进补，这样能够很好的提高孩子的身体素质。如果家长想要给孩子进行中药滋补，那么最好咨询专业的医生，千万不要胡乱的给孩子服用一些人参这类成人所使用的滋补品，否则对于孩子的发育会造成非常严重的影响。由此类推，一些有人参、当归等中药煲的药膳也尽量不要给孩子食用。
针对孩子的饮食，特别是冬季，要吃些什么才能即提高身体素质、增强免疫力，又不过分进补给孩子造成负担呢？今天就给大家总结一下吧！
1、多吃蔬菜
油菜、菠菜等绿叶蔬菜，口蘑、平蘑等菌类，土豆、红薯、芋头、山药等根茎类以及卷心菜、紫甘蓝等甘蓝类的蔬菜，当然豆制品以及海带类都对身体非常有好处。【例如，薯类和豆制品能够调理肠胃；菌类、海带等能够增强儿童身体抵抗力;冬天多吃萝卜具有止咳化痰的效果;服用雪梨、木耳则具有润燥的功效。】
2、多吃含有蛋白质以及脂肪的食物
冬天天气寒冷，人体为了抵御寒冷就需要消耗更多的热量。所以，为了能够保持身体的温暖、提高身体抵抗力，应该多吃一些含有大量热量的食物。比如：牛奶、豆浆、谷类、牛羊肉等。
3、多吃甘味食物
所谓甘味食物，并不仅仅是那些尝起来是甜味的食物，而是中医里性味甘的食物。这些食物主要具有补益脾胃的功效。在冬天多吃这类食物可以提高孩子的身体免疫力。日常生活中甘味食物有很多，例如山药、红枣、米类、胡萝卜、薯类等都是属于甘味食物的范畴。另外，在烹饪的时如果适量增加一些生姜、大蒜、洋葱等温性的辅助食材就可以加强祛寒的功效啦~
4、让补充维生素
苹果、猕猴桃、橙子、菠萝、西红柿、胡萝卜、葡萄等待。天冷，维生素的消耗也会加大。其实，每种食物里面所含的维生素各不相同，要满足身体所需维生素，最好的方法就是不挑食。之所以列举的水果多一些，是因为它们好吃呀，孩子不抗拒
下面美味菜谱来啦
山药板栗排骨汤
难易程度：☆☆☆☆☆
耗用时间：2小时
营养等级：☆☆☆☆☆
养生之道：健脾胃、助消化、提高身体免疫力，补充身体所需维生素和蛋白质
食材
排骨、山药、板栗、枸杞、姜、小葱、鸡精、盐
做法
【准备工作】排骨提前在清水中浸泡，去血腥，使肉更鲜香；
【要开始啦】
1、排骨放入开水中焯一下，捞出沥干；
2、排骨放入砂锅烧开的水中，放入姜片，大火烧开，转小火，煲一个半小时，至排骨软熟（但不要太烂哦）；
3、山药去皮切滚刀块，板栗去皮；
4、放入山药、板栗，放入适量盐调味，大火烧开转小火煲20分钟，至山药、板栗熟软；
5、起锅前放入适量枸杞，煲5分钟（枸杞不能太烂，会营养流失）；
6、调入鸡精，撒少量葱花，起锅。大功告成！
【这是一道费时但超级简单的美食，特别适合冬天食用，益气强体，补益脾胃。这里给大家个小提示，上班前可以用定时的电饭煲、高压锅之类的把排骨汤先提前煲好，下班回来加其他东西，半小时就OK啦！菜单里的山药、板栗同样可以换成芋头、玉米、胡萝卜等等。更多美食等你来创造！】
八宝煎混沌
难易程度：☆☆☆☆☆
耗用时间：30分
营养等级：☆☆☆☆
养生之道：全面补充多种营养，提高身体素质
食材
混沌皮、肉馅、胡萝卜、青菜、香菇、洋葱头、豆腐、海米、木耳、葱、姜、鸡精、盐、糖、生抽、香油、料酒（由于是混沌，馅儿用的不多，而且咱们的食材种类又多，每种不要太多哦~蔬菜的剩的下顿不好吃了）
做法
【准备工作】排把所有蔬菜剁成碎（我用的专门弄馅儿的机器，所有菜切成小块，然后放进去，用手摇一会儿就好了，超方便，亲要是手工剁馅儿也没关系哦，就当甩掉拜拜袖了）
【要开始啦】
1、所有馅儿料混在一起，放葱姜末、料酒、香油搅拌均匀；
2、排然后加入鸡精、生抽搅拌均匀，生抽不要放太多，颜色不好；
3、最后放入盐，盐要少放。（因为海米本身有咸味儿，再加上鸡精和生抽，所以盐一定要一点一点放，多尝几次）
4、把馅儿放在馄饨皮中间，对折，再对折，然后两边向肉球的后面合在一起捏拢，一个元宝馄饨就好啦；
5、煎锅放少许油，把馄饨码入锅中，中火一分钟到馄饨底变黄定型后，往锅里加适量水，盖盖儿闷至水干；
6、调撒入葱花，然后翻面，把另一面也煎黄脆，淋香油，出锅！
【这道即可以做主食，也可以做点心。八宝馄饨，主要目的是让不爱吃菜的宝贝们多吃蔬菜，所以肉馅不用太多，主要提个味儿。其实，里面的菜可以随意增减替换的。但注意叶类菜容易出水，如果叶菜太多就需要先轻轻焯下水攥干，去水气再用。如果时间允许，可以把蔬菜部分的馅料先用油轻轻翻炒一下。因为胡萝卜过油营养才容易被吸收，油也可以让香菇的味道更好地发挥出来。最后强调一下，煎的时候水不能放太多就粘了，但太少容易不熟，以刚刚盖住锅底为宜，如果水稍加多了，可以适当调大火】
好啦，今天的美食就分享到这里了。其实我也是平时儿子爱喝汤，爱吃肉，所以琢磨改造的，希望能给大家一些启发吧！如果大家有什么好菜可以留言给我，分享给大家！让家里的宝贝们身体棒棒哒！
我是头条作者许小林子关注我的公众号，分享更多和孩子有关的信息。谢谢！
