『Nutrients』管好Omega，睡眠棒棒哒！

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极养日报

校稿｜Haoran PHD 编审｜Xinyin PHD, RD

编辑｜Kui Ye 设计｜Fay

难度：★★☆☆☆ 类型：人群研究 字数：1465

管好Omega，睡眠棒棒哒！

最新研究｜保障睡眠是健康的前提，睡眠对人体生理功能、心理机能、免疫系统、工作和学习表现等方面都很重要。睡眠障碍包括失眠、异睡症、嗜睡病、昼夜节律睡眠-觉醒障碍、睡眠有关的运动和呼吸障碍等其他睡眠障碍，成年人睡眠障碍的发生率在6.25%-35.9%之间，睡眠结构在不同年龄和性别中也有区别。有研究表明，睡眠情况差（睡眠不足、睡眠时间过长等其他睡眠障碍）与不良健康结局有关，如代谢疾病、抑郁症状、心血管疾病和认知功能下降等。因此，探索引起睡眠障碍的可改善的潜在影响因素很关键。流行病学研究发现，睡眠与一些膳食因素有关，如蔬菜、水果、奶制品、植物雌激素、咖啡因和锌。多不饱和脂肪酸（PUFAs）是食物中广泛存在的基础营养素，有研究表明，n-3和n-6脂肪酸可能对心血管系统、心理健康、认知功能等方面有益，但对睡眠的有益影响还未得到一致结论。

来自青岛大学公共卫生学院（The School of Public Health of Qingdao University）的研究人员利用国家健康与营养调查（National Health and Nutrition Examination Survey(NHANES)）数据，探究了膳食摄入n-3和n-6脂肪酸与睡眠障碍、睡眠时长之间的关系，研究结果发表在《Nutrients》上，结果指出：膳食n-6脂肪酸和n-6：n-3的比例与睡眠障碍正相关，男性摄入n-3脂肪酸与睡眠失调呈负相关；n-3脂肪酸与睡眠时长异常呈负相关[1]。

▲ 图片来源｜Nutrients

DOI：10.3390/nu13051475

研究设计｜

• 研究人群美国国家健康与营养调查（NHANES）是美国人群健康和营养状况调查研究，研究数据每2年发布一次。
• 排除标准❖未满18周岁❖膳食数据和睡眠数据不足❖孕期和哺乳期女性❖能量摄入异常❖服用镇静催眠药物
• 睡眠问题：❖睡眠障碍：医生或其他健康专业人员诊断为睡眠障碍❖睡眠时长：≥9小时、7-<9小时、5-<7小时 、<5小时
• 膳食n-3和n-6脂肪酸摄入：❖使用24h膳食回顾调查法收集脂肪酸摄入信息。❖用总能量摄入量校正n-3和n-6脂肪酸摄入量
• 其他变量：年龄、性别、家庭年收入、教育水平、婚姻状况、种族/民族、吸烟、咖啡、饮酒、慢性疾病、BMI、工作相关的身体活动、娱乐运动、季节等。
  

研究发现｜

本研究参与者有何特点？

答：本研究共纳入18310名参与者，女性占50.95%，患有睡眠障碍占8.36%。

睡眠障碍的参与者更年长、吸烟、有抑郁症状和患糖尿病的人居多，家庭收入更低，咖啡因摄入更多；膳食摄入n-6：n-3比例更高，n-6脂肪酸摄入水平高。

膳食n-3与n-6脂肪酸摄入量与睡眠障碍风险之间有何关系？

答：

❖n-6脂肪酸摄入量（mg/kcal/d）：呈倒U型相关（P非线性=0.002）：

与摄入量最低组（<0.18）相比，摄入量中等（6.18-<8.32）组睡眠障碍风险显著增加30%（OR=1.30；95%CI：1.04-1.62；p<0.05）；

❖n-6：n-3比例

与最低组（<8.19）相比，比例中等（8.18-10.15）组和最高（≥10.15）组睡眠障碍风险分别显著增加42%（RR=1.42；95%CI：1.13-1.78；p<0.01）和36%（OR=1.36；95%CI：1.08-1.70；p<0.01）；

❖男性中，n-3脂肪酸摄入量与睡眠障碍风险呈线性负相关：

与最低组（<0.65）相比，比例中等（0.65-0.91）组和最高（≥0.91）组睡眠障碍风险分别显著降低28%（RR=0.72；95%CI：0.54-0.97）和32%（OR=0.68；95%CI：0.49-0.95）。

膳食n-3与n-6脂肪酸摄入与睡眠时长之间有何关系？

答：

❖n-3脂肪酸摄入量与过短睡眠、短睡眠、长睡眠风险均呈负相关：

-过短睡眠（<5h/晚）：RR=0.61；95%CI：0.46-0.80；p<0.01

-短睡眠（5-<7h/晚）：RR=0.83；95%CI：0.73-0.95；p<0.01

-长睡眠（≥9h/晚）：RR=0.81；95%CI：0.68-0.98；p<0.05

❖n-6脂肪酸摄入量与过短睡眠风险呈负相关：

-过短睡眠（<5h/晚）：RR=0.57；95%CI：0.45-0.73；p<0.01

❖n-6：n-3比例：无显著关联。

研究意义｜本研究为首个利用大规模全美国代表性样本来评估膳食n-3和n-6脂肪酸摄入与睡眠障碍、睡眠时长之间关系的研究。研究发现：膳食n-6脂肪酸摄入和n-6：n-3的比例与睡眠障碍呈正相关，男性摄入n-3脂肪酸与睡眠障碍呈负相关；n-3脂肪酸摄入量与睡眠时长异常呈负相关。然而，关于脂肪酸摄入与睡眠之间相关性的直接证据还很有限，影响机制仍是未知，未来还需进行进一步的深入研究。

■■

[1] Luo J, Ge H, Sun J, Hao K, Yao W, Zhang D. Associations of Dietary ω-3, ω-6 Fatty Acids Consumption with Sleep Disorders and Sleep Duration among Adults. Nutrients. 2021 Apr 27;13(5):1475. doi: 10.3390/nu13051475.

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