吃火锅，若少了它南方人会“生气”，几块钱一斤却让失眠“害怕”

天气渐渐炎热，夏天的风带着温度席卷而来，热浪浸湿了行人的后背，汗流如下是这个季节最烦人的一件事，夏季总是离不开炎热、高温、打雷、暴雨和西瓜，有烦人的事情自然也有开心的时刻，入热闹的沙滩和冰镇的可乐都是这个夏天最舒爽的词语。

夏天炎热但是我们的热情更旺，就如同这个季节火锅一样诱人，在南方仍旧有很多的火锅店排着长龙，对于不吃火锅的朋友来说，这是非常难以理解的，吃点冰的不好吗，非要去吃那么烫的食物，火锅到底有啥魅力。

火锅的魅力无处不在，你我三五个聚在一起吃火锅，那味道自然是香的，一群人那才叫火锅，一个人只能算是麻辣烫，火锅可以加的配菜有很多，其中在南方有一道蔬菜深受大家伙的喜欢，北方的朋友吃火锅可能从来没有加过，它就是茼蒿菜，算是咱们闽南这里的硬菜。

夸张一点的说，如果火锅少了茼蒿则大家吃着总觉得少了啥一样，就像是鱼头汤没有放豆腐不够那个味，故而严重点咱们没有在吃火锅的时候看到茼蒿那翠绿中带点朦胧的曲折叶子，心里还是会有点小失落和小生气的，特别是贪吃的女生难免嘟着嘴。

说到茼蒿，朋友们可能不知道，它在火锅里面算是一大硬菜，很多人都爱吃但说实话在火锅餐里面算贵了，如果你在市场直接买的话，在对比火锅的价格那定然要生气了，因为这蔬菜在市面上其实就几块钱一斤，而火锅店里面一斤没有个几十块钱那是不可能的。

便宜又好吃，这还不是茼蒿最大的本事，茼蒿最大的本事其实是失眠非常怕它，失眠不是病但却生活在都市农村的人们非常困扰，貌似没有啥“良药”可以搞定失眠，这件事从来都不是小事，压力或者情绪失落等等都会造成失眠，有时候啥事都没有你我却会在半夜睡不着，那种感受由经历的朋友都晓得很痛苦。

但是失眠怕它，茼蒿性甘消气，能有有养气安神的功效，这种蔬菜还是非常神奇的，隔三差五的吃几次，失眠的症状会得到缓解，当然失眠真正的克星还是个人的生活作息调养，茼蒿菜算是一种辅助吧，做法有很多，像我就喜欢拿来凉拌，配稀饭或者就这馒头吃还是蛮可口的。