“食物安眠药”终于找到了，每天喝一碗，养心安神，整夜无梦睡得香。

今天是7月1日，已经正式进入7月。七月是一年中最热的月份。接下来的日子将一天天地闷热。如果天气闷热，人们很容易激动。晚上，睡眠质量会自然下降，严重的情况下甚至会出现失眠。失眠是一件非常令人心痛的事情。睡不着觉，加上烦躁不安的情绪和辗转反侧，非常烦人。此外，长期失眠还会导致记忆力丧失、精神不集中、加速人的衰老、诱发各种疾病、肥胖、脱发等症状，所以必须及早治疗失眠。许多人觉得失眠可以通过服用安眠药来解决。事实上，长期服用安眠药对身体更有害。肖先生建议不要这样做。事实上，失眠可以通过一些食物补充方法来解决。毕竟，有些食物有改善睡眠的作用，比药物更健康。饮食疗法总是比药物更安全、更健康。“食物安眠药”终于找到了。每天喝一碗，养心安神。整夜无梦地酣睡。它是莲子。

夏季是莲子大量上市的季节。莲子营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和莲心碱。它们具有养心安神的功效，经常用于心悸和多梦。莲子通常与银耳搭配制成莲子银耳汤。今天，肖先生分享了红枣、莲子和银耳汤。银耳多糖能增强人体免疫力，具有补气养血的功效。银耳还含有丰富的天然植物胶体，能增强人体新陈代谢，增强皮肤弹性，滋阴润肤。红枣是补血的好产品。这三种成分相匹配，可以清心、养心、助眠、养神、补血、润肤。女人不应该错过它。而且，价格不贵，比燕窝便宜得多，但它的营养和功效并不比燕窝差。夏天用电饭煲煮一个锅，每天喝一碗，睡个好觉是非常方便的。这比吃补品要好。夏天，你需要多喝些这种甜汤来补血养神。接下来，肖先生和大家分享了这种美味食物的烹饪方法。

红枣莲子银耳汤

【食品】:银耳1个，红枣20个，莲子100克，冰糖适量

[烹饪法]

1.准备一个碗，倒入适量清水，然后用冷水浸泡银耳清洗干净，倒出冷水，再倒入温水浸泡半小时。

2.将浸泡过的银耳撕成小片。碎片越小，煮明胶越容易，煮得越容易。

3.准备两碗，倒入适量清水，然后清洗莲子和红枣，分别浸泡在两碗中。莲子比红枣更不容易煮泡。

4.准备一个炖锅，往锅里倒入足够的水，然后把浸泡过的银耳、莲子和红枣一起倒入锅里，用大火煮30分钟，然后煨大约1小时。

5.银耳和莲子软糯熟后，加入冰糖再煮几分钟，火就会停止。这种养血、养神、香、滑、软、糯的美味食品配有红枣、莲子和银耳汤。

[烹饪技巧]

1.银耳应该充分浸泡和煮沸，这样可以节省时间，更容易煮出胶体。如果时间足够而且不着急，试着煮更长时间，银耳胶就会煮出来，以获得更好的营养。

2.莲子不容易提前煮熟浸泡。

3.我喜欢把红枣放在一起煮出所有的汁液，但是甜汤会有一点颜色。如果你不喜欢，你可以以后再放进去。

红枣莲子银耳汤的配方在这里分享。如果你在阅读后有任何经验，或者如果你想吃一些美味的食物但做不到，请在评论区留言讨论和分享。我是肖先生的厨房，《第100号》的作者。还有1000种家常菜