枸杞虽好但是也有坏,对身体危害极大,别一不小心就吃错了

文 / 心血管内科王医生
2021-05-17 18:34

一个小小的红色枸杞有很高的营养价值,也有一定的保健作用。枸杞中含有大量的枸杞多糖、枸杞色素和甜菜碱,能促进免疫、抗衰老和抗肿瘤,有助于清除自由基和缓解疲劳,还能保护肝脏。很多人习惯了把枸杞泡在水里或者在粥里吃。但要掌握正确的吃枸杞的方法,才能发挥其最大的营养价值。

枸杞有什么缺点?

1.吃得太多会导致生气

一般情况下,每天可以吃20克枸杞。吃多了容易生气,因为枸杞是温的。

2.忌讳的人会加重症状

枸杞适合抵抗力差,身体需要的人食用。但枸杞有很强的温补作用,患有炎症、腹泻、感冒发烧的人吃枸杞过多可能会加重症状。

3、会导致流鼻血或眼睛发红

整天吃大鱼大肉的人,不耐烦了,高血压也不能靠枸杞来滋补身体。吃多了气息会导致身体上火流鼻血,引起眼睛发红不适。

吃枸杞需要注意什么?

1、小次数原则

吃枸杞最简单有效的方法就是生吃,可以最大程度的保留其营养成分。也可以把枸杞拌在麦片或酸奶里;每天吃枸杞不要超过12克。

2.枸杞不是万能的食物

枸杞虽然是药食同源的中药,但并不适合所有人。感冒发烧脾胃虚弱高血压患者不能吃。

3.注意选择枸杞

买枸杞要选择正规药店。品质好的枸杞干爽,肉质饱满,颜色一般为暗红或深红色。另外,还能闻到。如果有强烈的刺鼻气味或酸味,就不能买。

吃枸杞最好的方法有哪些?

1.咀嚼

枸杞汁丰富,能促进津液产生,止渴滋阴。剔除枸杞汁可以更好的吸收营养,发挥其保健作用。

2、熬成糊状

将枸杞熬成糊状,营养力强,可防止精血不足引起的头发过早变白、肤色暗沉。枸杞一般用桂圆、大枣、黑芝麻、阿胶熬制而成。但脾虚湿热者禁用;过敏体质,低血压患者慎用。

3.煮粥

将枸杞和粳米煮成粥,可以更好地释放枸杞中的有效成分,促进营养物质的溶解。该方法具有养血明目、补肾填精功效,可缓解肝肾不足引起的腰膝酸软、记忆力减退、眩晕等症状。

4.浸泡在水中

枸杞也可以冲泡,一杯喝完,可以辅助治疗肝肾阴虚引起的视物模糊、眼睛不清。但是,浸泡在水中不能完全溶解活性成分,所以在吃枸杞之前尽量先喝水。