易感冒、口干咽喉痛？体虚者换季必备的三种膏方！

秋冬换季之时最容易生病，尤其是体虚者！近期，很多人感觉体热、口干咽喉痛、掉发，还容易着凉腹泻，腰膝酸软、面色萎黄。于是，很多人选择食用膏方来进补。那么，膏方适合所有人吃吗？吃哪种膏方最滋补呢？

本期名家课，中国中医科学院首席研究员林洪生主任给你“把脉”，对症开膏，让换季体虚者科学调补，使“精气”储存于体内，明年不容易得病。

很多人认为膏方是滋补佳品，其实膏方是中医治疗学的一部分，分为外用和内服两类。在制作方面，膏方是由二十多味药，多则四十多味药，采用优质工艺煎煮成膏。我们生活中常见的膏方主要有“秋梨膏”，“铁皮枫斗膏”、“龟苓膏”，“阿胶四物膏”等。

中国民间素有冬令进补的习惯，常言道：“今冬进补，明春打虎”“三九补一冬，来年无病痛”，意思是在冬天通过调补，能使“精气”储存于体内，到了来年春天就不容易得病。秋冬换季，我们在工作生活中常年积累的一些小问题就更易显现出。此时，服用膏方，不仅可以提高免疫力，还能调节改善体质机能，达到防病治病的作用。

膏方补虚、疗疾，并且携带方便，但膏方适合所有人吗？

亚健康状态者，表现为易感冒、精力减退、疲乏困倦、失眠、腰酸背痛、体力不支、便秘、白发脱发等。经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自觉活得很累，饮食、睡眠、消化都有问题，这类人是可以用膏方调理的。

膏方除了适合亚健康状态者，也非常适合慢性病者在秋冬季服用。如慢性支气管炎、高血压、冠心病、糖尿病、慢性胃炎者等，可以通过膏方调理身体，不仅能改善症状，还可以提高慢性病患者免疫力。

【姜枣膏】

【原料】：生姜1000克、红枣500克、红糖500克。

【做法】：

1、生姜清洗后切成小块，红枣去掉内核。

2、生姜榨成汁；红枣加入生姜汁用料理机磨碎，成红枣姜泥。

3、将姜汁、红枣、红糖倒入大锅中，小火慢慢地煮至粘稠，喝时用开水冲一杯即可。

【功效】：祛风散寒、温补气血、健脾暖胃，提高抵抗力、预防风寒感冒。

【秋梨膏】

【原料】：雪梨6个、罗汉果1个、冰糖、生姜、红枣。

1、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉；红枣去核切碎；生姜切丝；罗汉果掰碎。

2、擦好的梨蓉置火上，加入红枣碎、姜丝、掰碎的罗汉果大火烧沸，转中小火，熬煮20-30分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出砂锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。

3、滤出的汁水倒回锅中，加入冰糖，开着盖子继续用小火熬2小时，汤汁粘稠后关火。

4、高火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入消过毒的密封容器中保存，喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

【功效】：润肺止咳化痰、生津利咽、润肠通便。

【红枣桂圆膏】

【原料】：红枣200克、桂圆80克、枸杞30克、冰糖30克。

【做法】:

1、红枣用水冲一下去掉中间的核；枸杞用水泡洗干净，沥水；桂圆用水泡洗干净，并沥干水分。

2、把去核后的红枣放进锅中，加入桂圆、枸杞、水(没过食材)、冰糖，大火煮开后转中小火，煮至收汁。

3、倒入搅拌机中搅拌成泥状，倒入锅中，中小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，以防黏锅。

4、煮至水分完全蒸发，很粘稠的感觉，即可熄火。

【功效】：补气血、健脾胃。

小贴士：服用膏方注意事项

1、如服含有人参、黄芪等补气药的膏方时，应忌食萝卜，因萝卜是破气消导之品。

2、服膏方时一般不宜用茶叶水冲饮，因茶叶能解药性而影响疗效。

3、如遇感冒发热，伤食腹泻等，应暂停服用。

4、糖尿病患者或者血糖偏高者，制作膏方时建议不要加冰糖、红糖等