一入秋，为什么吃果不吃瓜！

【秋养生】一入秋，吃果不吃瓜！

元气提示

《汉书•律历志上》说：“少阴者，西方。西，迁也，阴气落物，於时为秋。”

古人的语言真是精炼，短短一句，道尽秋的本质。一场秋雨一层凉。秋，真的来了。

初秋，燥热未褪，凉风初起，更要注重养生。此时取凉须有节制，切忌猛吹空调、多食物冷饮，以免损伤脾胃阳气。古语说：秋不吃瓜，其实就是秋天少吃寒凉之物的意思。因为瓜，多属凉性，脾胃偏弱的人，此时吃多了瓜，容易腹泻。

那这个时候，我们吃什么呢？

古人已经用丰富的经验总结了：秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。

秋吃水果

秋天，是收获的季节，除了粮食，还有各种各样的水果。是“多酸”的首选。葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，可以尽量减少，以免加重秋燥症状，等到深秋入冬时再补辛即可。

秋天的酸甜果子首推红枣。李时珍在《本草纲目》里记载：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津。其养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

除了鲜食，也可取一斤干红枣，铁锅小火烧热，放入红枣干炒，炒至皮色发暗、枣肉软熟即可。放凉后，每日可取两三枚枣掰开，热水冲泡，作为茶饮，也可加入枸杞及南方产的龙眼肉同泡，是秋冬季节补血益气的佳品。

梨和苹果是夏秋间上市的果子。苹果的好处是人所共知的，科学家称其为“全方位的健康水果”，而梨，民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。它含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺、利便、止咳润燥、醒酒解毒等功效。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。不过梨性偏寒助湿，脾胃虚寒、畏冷食者不应生吃。

要说药食同源的水果，红橘是当仁不让的第一名。每年秋天橘子一上市，厨房里就多了好几味良药。单是一个橘子皮，就可以变身为五味药：陈皮、青皮、鲜橘皮、橘白和橘红。橘皮和橘肉之间的白色的筋便是橘络，橘络跟橘皮一样，也是一味中药。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，对于有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。

这个时候的葡萄也是最有营养的，中医认为，葡萄可以用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。实际上，葡萄富含维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。不过，葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多。

元气食谱

〈冰糖炖雪梨〉雪梨切成小块，加水大火烧开，再转小火炖煮，放入枸杞和适量冰糖，炖煮约20分钟即可饮用，煮熟的梨也可以同吃。消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽及繁咳失音患者。

一天一穴

简易取穴：肚脐以下3寸(约为除拇指外四根手指并拢的宽度)处就是关元穴。

一按就灵：按揉关元穴前，要先搓热手掌，将掌心对准腹部的关元穴做搓揉的动作，由轻到重，直到感觉发热。

按揉功效：按揉、艾灸关元穴可补充肾气，延缓衰老。

每日黄历

部分图片来自网络，若有涉及版权

请及时联系我们，我们将立即处理