关于咖啡的这些谣言传够了！其实咖啡好处多到你想不到

关于咖啡的谣言听了够多了吧？这也不健康，那也不健康，外国人天天喝的东西，到了中国怎么事就那么多？

咖啡可以对身体造成各种影响，关于是否有害健康的研究已经持续了几百年了，好在随着医学科学的进步，很多疑问都得到了解答，一些谣言甚至已经盖棺定论。

那些年你听过的谣言，实际上的情况究竟是怎样的？

谣言一：长期喝咖啡会增加心血管疾病的患病率。

其实早在上世纪七八十年代，就有很多论文论证长期大量喝咖啡会导致心肌梗死风险提升，诱发早搏或心率失常。

然而，后来研究者反思发现，这些研究没有考虑生活因素的影响。

因为长期大量喝咖啡的人群，往往是工作劳累，久坐办公室，作息不规律，饮食不健康锻炼少以及嗜烟酒的上班族。

所以，心血管疾病发病高也许和多喝咖啡.................. 没关系。

接下来是惊天大逆转！

现代的科学家们，通过影响因素控制进行了对比实验，排除年龄性别和生活因素后，尴尬地发现：正常喝咖啡不仅不会提高心血管疾病发病率，反而会降低心血管疾病的风险......

谣言二：空腹喝咖啡伤胃？

咖啡能促进胃酸分泌，松弛食管括约肌，有助于小肠的蠕动。有人就认为咖啡会增加胃溃疡的概率，“空腹喝咖啡伤胃”这一谣言便横空出世。

然而早在 2013 年，有一项关于咖啡对胃相关影响的研究，通过整整8013名健康人群样本得出结论： 胃溃疡或十二指肠溃疡的发生与是否喝咖啡并没有关系，而主要与有无幽门螺旋杆菌的感染、是否吸烟等有关。

这意味着，胃溃疡和咖啡半毛钱关系都没有！

想要预防胃溃疡，要么杀菌（幽门螺杆菌），要么戒烟，咖啡宝宝不背这锅。

同样，这项研究还反应了咖啡与胃食管反流病、消化道溃疡的关系，得出的结论也是：咖啡不会导致胃食管反流病，与消化道溃疡的也没什么关系。

但如果你本身就有胃病，确实有证据表明咖啡可能会加重溃疡或延迟溃疡的愈合。

谣言三：喝咖啡易患乳腺癌？

基本上朋友圈谣言，食品饮料不和癌症有关系那都是非主流。咖啡也未能幸免。

这里有两个权威资料：

1、2008 年，首都医科大学北京妇产科医院的饮食习惯与乳腺癌发病率研究。

2 、2015 年，权威杂志《Breast Cancer》在发表的集结了德国、英国、瑞士、西班牙等 10 个欧洲咖啡消费大国的 23 个研究中心，共计 30 余万人，历经长达 20 年的数据统计。

两者的数据一致证明：不论咖啡饮料是否含咖啡因，都与乳腺癌没有任何直接关系。

所以说嘛，正常人正常量的长期喝咖啡，并没有什么不妥，咖啡也是一个很好的饮品。如果非要找一个长期喝咖啡的危害，那大概只能是：

喝咖啡没什么坏处，所以可以放心吨吨吨吨吨喝啦？

上面说了半天的咖啡可不包括速溶，Holy shit，速溶咖啡也算咖啡？

在大量的香精和添加剂面前，里面的咖啡与其说是主角，不如说是配料。

烘焙好的咖啡豆，与空气接触后最多能存放3天，而磨好的咖啡粉，只能放24小时，否则就会变味。

正是由于这个特性，咖啡难以远度重洋，也只有在咖啡产地，才能喝到真正新鲜的咖啡。

所以想喝新鲜咖啡只能买咖啡机或者点外卖咯？

这个东西叫挂耳，全称是日本进口超声波粘接挂耳滤纸，是不是感觉有点高大上？

这东西能有效地保证咖啡的新鲜度，同时不需要使用添加剂（添加剂不要钱啊！）。

几乎是100%纯天然。

是近些年来最流行的速溶替代品，除了都是进口的有点小贵，完美满足咖啡控的任何需求。

肯定比买咖啡机省事，比点咖啡店外卖便宜，还能尝到不同产地不同品种的咖啡豆，不用自己去买。（买少了不划算，买多了不新鲜）

不同的咖啡豆都有不同的口感，包括花香、果香、酒香和奶油等香型，尤其是Arabic系列：生长在高海拔地区的精品咖啡豆品种，含有的芬芳数超过1500种。

最喜欢的口味才是最好的，更多咖啡有趣知识尽在视频里，扫扫就有各种详细内容。

2010年，我辞职了，完成了一次长达103天的环球旅行

上面这个链接里有详细的咖啡豆口感介绍。