经常被我们扔掉的“降压药”，坚持每天吃一点，血压不高，更稳定

经常被我们扔掉的“降压药”，坚持每天吃一点，血压不高，更稳定！人一旦上了年纪，身体抵抗力变弱，就容易得各种疾病，尤其是高血压、高血糖、高血脂更是老年人容易患上的疾病。特别是在春天时候，冬春季节交替，气温不稳定，导致我们人体的血压也随着气候的变化而变化，血压也是经常性的忽高忽低。在这时候，患有高血压的人群或者老年人要引起格外的重视。平常除了可以参加体育锻炼外，在饮食方面也要有所调整，可以多吃一些降低血压的绿色蔬菜。

说到能够起到降压作用的蔬菜，在日常生活中非常多，比如今天给大家介绍的芹菜叶。相信大家对芹菜都不陌生，不管是炒着吃还是用来凉拌或者是包成饺子，都非常的美味好吃。在平常我们吃芹菜时，通常只吃芹菜的茎秆，把芹菜叶都扔掉了。这样做不仅仅是浪费，更是营养的流失。芹菜叶的营养比芹菜的茎秆还有丰富，芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的80多倍，维生素C的含量是茎的13倍，另外芹菜叶中含有的一些酸性成分，这些物质可以起到非常好的降压作用，可以说是天然“降压药”，高血压的人坚持每天吃一点，血压不高了，也更稳定了，所以大家以后千万不要再把芹菜叶扔掉了。在我家通常都是将芹菜叶用来做成粉蒸芹菜叶，味道很不错，家人都喜欢吃，下面把详细的做法分享给大家。

粉蒸芹菜叶需要准备的食材：芹菜叶100g、玉米面30g、面粉30g、五香粉少许、大蒜3瓣、生抽适量、食盐适量、香醋适量、白糖适量、香油少许制作步骤：1、准备好所需要的食材，去掉芹菜叶中的老叶、黄叶，将芹菜叶放入淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出用清水冲洗干净，沥干水分，也不要太干了，要稍微有点水分，这样可以使芹菜叶比较容易裹上玉米面和面粉。

2、芹菜叶中加入适量的五香粉、食盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右，腌制好的芹菜中各加入30g的面粉和玉米面，用筷子搅拌均匀，使芹菜叶均匀的裹上面粉和玉米面。玉米面和面粉的比例为1:1即可，这样吃起来口感没有那么糙。如果家中没有玉米面，可以全部用面粉代替。

3、利用腌制芹菜叶的时间，我们来调制料汁。大蒜去皮后，用刀拍撒切成蒜末。取一个碗，根据个人口味加入适量的食盐、香油、生抽、香醋、白糖、辣椒油，再加入切好的蒜末，用筷子搅拌均匀，料汁就调好了。不喜欢吃辣的，可以不放辣椒油。

4、锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入搅拌好的芹菜叶，盖上锅盖，改成中火蒸5-8分钟即可关火出锅，这道粉蒸芹菜叶就做好了。

5、将蒸好的芹菜叶放入盘中或者碗中。这时可以将调好的料汁浇在芹菜叶上面，也可以直接蘸着料汁食用。

大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的关注与支持！祝您生活愉快。我们下期美食见！