长期吃“开水冲鸡蛋”滴香油，对身体有好处吗？建议了解一下

吃饭是讲究的事情也是一门学问，吃饭的时间地点，饮食规律，大小食材很多人都不会仔细观察，将规律弄反了，尤其是上班族，由于平时的工作繁忙，早上几乎都没有时间吃早饭，到了晚上胡吃海喝，出现了身体亚健康状态。

“鸡蛋”相信大家都十分熟悉，在平时食材购物单中，也通常会有鸡蛋的存在，成了家家户户必备的食物，重要时能够补充人体所缺少的蛋白质，营养物质，钙元素含量，鸡蛋不仅营养价值高，物美价廉，深受人们的喜爱。

大家有没有了解过“开水冲鸡蛋呢？”开水冲鸡蛋的好处你都知道吗？不妨我们一起来了解一下吧。

1、补充蛋白质

鸡蛋当中的蛋白质含量，占整个鸡蛋的57.9%，钙元素含量占整个鸡蛋的37.9%，并且含有丰富的碳水化合物，维生素等。鸡蛋当中的蛋白质是丰富的优质蛋白。

在开水冲鸡蛋时，鸡蛋中的营养成分在很大限度上进行保留，并且充分地被人体吸收利用，早上喝一杯开水冲鸡蛋滴香油，可增强自身免疫力，抵抗力蛋白质，并且能够补充人体缺少的能量。

2、保护眼睛

鸡蛋当中含有叶黄素，玉米黄素，胡萝卜素，维生素E，维生素C，蛋白质等等，这些成分在一定期限上，能对人体的视网膜有极大的保护作用。

并且这些食物，能够充分吸收外界紫外线的照射，减少紫外线对眼睛的伤害，对眼睛起到一个很好的保护效果，还能缓解眼睛出现的干涩，疲劳瘙痒，眼睛肿痛。

3、健脑补脑

鸡蛋当中含有的卵磷脂，叶黄素，对于人体来讲，是很好的必需营养素，有一定的胆碱成分，可以促使大脑进行发育和发展。

对于免疫力低下的人来讲，可以通过开水冲鸡蛋来补充自身的免疫力，有一定的增强作用，并且同时能起到健脑益智的效果，还可以增加人体的反应能力。

4、止咳化痰

开水冲鸡蛋，鸡蛋当中的营养物质以及优质蛋白质和各种维生素，可以对人体有很强的补充效果，并且能够有效的缓解人体出现的咳嗽咳痰现象。

对于上火的患者以及肝火旺盛的人来讲，有很好的调理效果，在开水冲鸡蛋时，可以添加一些蜂蜜，枸杞冰糖来调和鸡蛋的香味。

5、补血益血

鸡蛋的营养价值是十分高的，并且鸡蛋中有优质蛋白质和微量元素，营养成分也10分丰富，其中有大量的矿物质以及铁元素成分。

鸡蛋可以促进体内红细胞的增生量，也可以达到造血补血的作用，会让整个人变得红润有光泽，增强自身的免疫力和抵抗能力。

6、保护肝脏

肝脏是人体主要的代谢器官，又是唯一一个具有再生能力的器官，肝脏伴有干细胞的微小受损状况，当肝脏出现疾病时，可通过喝开水冲鸡蛋来缓解。

开水冲鸡蛋，能促进蛋白质对于肝脏的充分吸收利用，同时也能减少肝脏的损伤状态，保证蛋白质能被人体完全吸收，有效的保护肝脏健康。

按道理来讲，鸡蛋属于储存器，并且可以有效缓解自身的体质，增强自身的抗病能力，看医生建议长期喝开水冲鸡蛋对身体是有一定危害的。

为什么会这样说呢？长期喝开水冲鸡蛋，会影响肠胃功能不好的人，对于肠胃不好的人来讲，会频繁出现腹痛，腹胀腹泻的情况发生，因此在平时喝开水冲鸡蛋时，一定要控制好剂量。

本身，开水冲鸡蛋是一种方便快捷简单的做法，适合出现某种事情状态下紧急采用的一种食物方法，但是长期喝开水冲鸡蛋，会影响自身的肠胃蠕动功能。

开水冲泡生鸡蛋时，由于热气较大会诱发鸡蛋当中的某种营养成分，随之流失。再加上烧沸的水，温度只有90多度左右，这种温度是不能直接杀死鸡蛋当中所存的细菌，病菌，寄生虫。

如果长期喝开水冲鸡蛋并且大量摄入后，人体就会发生一系列的不良反应，最常见的就是肠胃不适不利于人体的蠕动功能和消化，同时鸡蛋也属于蛋白质食物尽量少吃为好。

尤其是针对于受到风寒引起的感冒，头痛发烧，大量食用后会诱发患者消化不良，食欲下降，一次性摄入过多还会出现积食的现象发生，所以在平时一定要注意饮食调控。

1、开始冲鸡蛋中是存有细菌的可能，一般鸡蛋都会有一定的细菌污染，本身鸡蛋的生殖产地比较杂乱、卫生环境较差，生产时鸡蛋壳上会随之携带着某种细菌。

2、所以想要清除鸡蛋中的细菌，必须要经过高温连续加热，才能将这些细菌完全杀灭，但开水冲鸡蛋只能在短期内保持高温加热，不能保证鸡蛋当中的细菌完全被消灭。

3、在开水冲鸡蛋时一定要选择新鲜的鸡蛋，不要选择破裂的鸡蛋破裂的鸡蛋，很有可能已经发生了变质，避免使用过后身体出现不适感。

4、在开水冲鸡蛋时一定要使用刚刚烧开的开水，这样的开水有足够的温度，也能起到更好的杀菌灭菌效果。#夏方养生指南#