进补不如排垃圾,冬天清一清你的五脏,脾胃好了,舒坦一冬
入了冬,天气渐寒,很多人为了给身体囤积能量,开始接连进补,结果补进去的能量还没有生出来的痰和火多,手脚心发热、鼻干咽痛、口腔溃疡、牙龈肿,感觉随时能“喷”出火来。
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冬季接连进补是古人为了抵抗严寒和食物不足时所做的事情,古人一年吃不上几顿肉,而我们现代人,体力劳动变少,肉类也没少进食,身体的能量本就够用,再赶在一起进补,除了补上火,也不会有太大的变化,除非是你的身体接纳性很高,五脏六腑内非常干净,能把吃进去的都转化为身体所需的营养,否则一味的进补,真不如先清一清我们的五脏腑。
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进补之前先排毒,五脏无“火”,舒坦一冬
清清心火,不上火
很多人入了冬就频繁上火,今天一顿火锅,明天火气上脑,五行之中,心为火,尤其在干燥的冬天,心火尤其容易旺,心在我们身体,算是“君主之官”,主宰全身阳气,就如同太阳发光一样,普照万物。
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心为“火”脏,如果感受到热邪,内外俱热,很容易造成心烦和内热,尤其舌头很容易溃疡,舌与心的关系最密切,溃疡长在舌头上,就是心有内火的表现,除此之外还会心神不定,专注力下降,做事情也易冲动。
古人非常重视养心,这不仅是身体的事儿,还关乎精神和意志力和人生事业成就。想要灭心火,不如和下面的肾水一起调养,把心火引到该去的地方,这样心火温煦肾水,我们身体下面就不会太凉,腿脚都暖和了,而肾水滋养了心火,身体上面也不会太热,这火气自然就消了。
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想要心火与肾水相交汇,每晚睡前可用手心搓脚心,我们脚底有个涌泉,手心有个劳宫,一个代表肾,一个代表心,刺激脚心,有助于肾水滋生,刺激手心有助于降心火,坐在床上,用手心拍打脚心。这样做有助于让肾发挥收藏的功能,把气往下引,把上面的心火拽下来,这样火就不会壅在上面了。
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清清肺浊,皮肤好
也有一部分人,入了冬嗓子就不敞亮,总觉得有痰卡在喉咙,咽不下去也咳不出来。有句古语叫“脾生痰,肺储痰”,肺会储蓄我们体内的痰,且肺主呼吸,主皮毛,到了冬季,尤其是北方,天气雾霾重,空气污染也严重,首当其冲的便是我们的肺。
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呼吸进去的这些污染物,都会最终找到我们的肺,长期以往,肺中的浊气会很重,痰也越来越多,整个人都不清爽,呼吸不顺畅了,而且肺不清爽,有污浊,我们的皮肤也会受到影响,变得晦暗、毛孔粗大、看上去脏脏的,不透亮。
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想要清清肺浊,分享一个简单易学的方法,找到我们身体肺气出入的门户,每天拍打十分钟,就有清肺的效果,还可除烦平喘,把肺里的火气浊气都泄干净。
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首先找到下图胸部锁骨处这两个点,它们就是清肺部浊气的出入门户,当我们肺部有浊时,揉这个部位可能会打嗝,这就是浊气在往外排。这个位置,可以用拍打的方法,也可以用刮痧板推刮,只要保证这里不瘀堵,通畅了,我们肺气宣发也就顺畅了。
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把肺浊清干净,拥有干净透亮的皮肤,就变得简单多了。
清清脾胃,吸收好
咱们喜欢滋补的人,最怕的就是吃进去的东西,没有效果,吃了那么多滋补营养品,但依旧身体虚的厉害,这就是因为我们脾胃堵了,脾胃掌管身体营养的吸收和输送,它一堵,吃营养再高的补品也没用,就如同道路堵了,无论开再名贵的车,也过不去。
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若是不及时清理脾胃,咱们吃下去的不光吸收不了,营养不足,还会积在脾胃里生痰生湿生火化毒,给身体增加额外的负担,积攒出大量的热,哪怕我们一直在祛湿清热,但是体内源源不断的湿浊和火热,也会让我们的清热祛湿变得徒劳无用。
所以这时候,一定得清脾胃,有以下这些情况的,先把滋补停一停,先清理。
腹部周围摸着硬硬的,体味儿较大。
脸上,尤其是额头、嘴角、鼻翼两边总冒痘痘,嘴角容易烂;
食欲差,不想吃东西,或是很容易饿,但吃了之后总是腹胀便秘;
经常牙龈肿痛、刷牙有血丝,嘴巴里总是有异味,口臭;
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有这些情况的,我们就要控制好饮食了,拒绝一切肥甘厚腻的食物,饭食七分饱,平时多散散步,走走路,按按腹部,帮助脾胃运化,把这些东西往下排。
同时也可以吃一些清理脾胃的食物,帮助我们排气排积,健运脾胃功能。
陈皮配黄芪
黄芪性甘味微温,能补气升阳,生津养血,利水消肿,对于脾胃虚弱者,黄芪煮水是个不错的汤饮方子,但黄芪单独煮,会有比较浓的豆腥味,我们可以加入它的好搭档,陈皮。
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陈皮在燥湿化痰,理气健脾方面十分有用,像是我们脾胃堵了,气滞,陈皮便有着理气之效,清理脾胃内瘀堵的浊气,这二者搭配,口感上会更易接受,而且黄芪补益脾胃之气,再加上陈皮行气的效果,使之补而不滞,更有健脾之效。
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鸡内金
民间向来认为鸡内金疏通的效果很不错,因此也流传着“一两鸡内金一两金”的说法,意思便是在清理调养脾胃方面,堪比黄金般珍贵。
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鸡内金是鸡的胃(鸡胗)里面那一层黄色的膜,张锡纯认为鸡内金:不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。简单地说,鸡内金可以清理脏腑里面积年累月的垃圾,能把身体里各种各样的“瘀滞”都化掉。
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鸡内金为血肉之品,即使长期吃对身体也没有什么不良影响。唯一的缺点或许就是比较难吃,鸡内金为鸡的内脏,略苦又有内脏本身的腥味,故此做上一道美味的鸡内金食物,也是非常重要的,否则吃不进去,也是白搭。
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分享一道我经常吃的鸡内金焦馍做法,又薄又脆,全家老小都爱吃,平时吃多了吃撑了就做点这个,全家一起吃。
做法:炒熟的鸡内金粉打成粉,倒入小麦粉,加入两把熟芝麻和一勺盐,所有的食材混合均匀后,加入适量温水,揉成面团,静置20分钟后,切成大小相等的面剂子;擀成薄片,薄厚在2mm左右即可,之后电饼铛预热,不用刷油,直接烙熟即可。(中途记得翻面)
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酥酥脆脆的非常好吃,芝麻的焦香能够完好地掩盖住鸡内金的腥苦味儿,一口咬下酥脆掉渣,麦香和芝麻香,就和我们吃脆饼的口感一样。
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若是太忙没时间制作,或是怕搭配比例调不好,咱也可以试试这款现成的鸡内金饼,而且里面不光添加了鸡内金和芝麻,还添加了营养丰富的铁棍山药粉和茯苓粉,对于清理脾胃的湿浊更有帮助,最后山药健脾的作用,还能帮我们把脾胃运化调养好。
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鸡内金清理瘀堵,茯苓祛湿降浊,山药健脾胃,黑白芝麻对气血也有滋养作用,这些食材相互搭配,口感营养全部兼顾到位。
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一口咬下,酥酥脆脆,尤其是小孩子,特别喜欢吃,而且很薄很脆,咱们中老年人也是能咬得动嚼的碎哦,独立包装,一张饼一个包装,干净卫生,每天来上两片,把脾胃的垃圾毒素都清理走,之后再吃滋补品,就不会造成浪费啦,脾胃好了,营养吸收自然会好。
清清肝郁,心情好
最后说一个冬季容易被我们忽略掉的肝郁,很多人到了冬天就容易脾气暴躁或是多愁善感,睡眠不稳定,整日魂不守舍的,当我们的情志长期不舒畅,处于压抑状态,又发泄不出去,这种状态就是肝郁。
现代人的生活压力大,常年基本都处于肝郁的状态下,很是事情都选择憋闷在心中,不发泄,实则伤的是自身。肝郁有两个因素,一是长期精神刺激,二是无法发泄出去。所谓火郁发之,木郁达之,肝郁久了是会化火的,就变成了肝燥火旺,有这一句话叫“肝火一烧,百病难熬”。
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肝主疏泄,调节我们气血和情绪,一旦它出现问题,人就容易处于焦虑状态,肝郁或是肝火旺者,胸部和两肋容易胀痛,眼睛容易有红血丝,口干口苦,头晕头痛。
长期肝郁肝火旺者,睡前可疏通两肋,给我们的肝经做一个按摩舒缓,由上至下,搓到发热即可,若是在推搓的过程中,有明显的痛点,就要用力把它们揉开,揉不开就用刮痧板去刮,疏通后,我们的心情也会畅达很多。
若是晚上,再能泡一泡脚对疏肝就更有帮助了,古人有句话,泡脚水中加柴胡,肝气通达气色好。柴胡是《神农本草经》中记载的一味上品草本,性微寒,入肝经,疏肝解郁,升举阳气,能够条达肝气而疏肝解郁,常常和白芍、当归一起用。
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而我国的千古解郁名方,柴胡疏肝散,就是用柴胡与这些草本相搭配,其中还有歌谣写道:“柴胡疏肝芍药芎,枳壳陈皮草香附,疏肝解郁行气滞,胁肋疼痛自能除。”
柴胡,理气宽中,疏肝解郁,且有补气养阴之效,降虚火,清虚热。陈皮性味温和,行气解胀,把体内腻滞之气都给化解掉;陈皮与行气开郁的川芎搭配,更能将发散之性发挥淋漓。
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香附辛行苦泄,善于疏理肝气;枳壳性温,疏通体内气机;芍药实脾御肝,灸甘草益气复脉,中和其他草本的性味,使之相互协作。我们可以自行搭配这些草本,缝制在布袋或是用纱布包好,用水提前煮开,有利于草本性味的释放,之后就可以舒舒服服泡脚了。
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为了简化泡脚步骤,我们也为大家准备了这款懒人版的柴胡舒甘散泡脚包,根据古方搭配比例,将上述草本都研磨碎,封入无纺布袋中,用的时候直接拿出来扔进泡脚桶内即可。
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为了让草本精华更多释放于水中,建议咱们泡脚前,先把泡脚包加水煮开,之后水和泡脚包一起倒入泡脚桶内,水位建议没过脚踝,不要太低。泡的时候坐姿要端正,不要靠着沙发也不要躺着,这样有助于我们气机顺畅,本就为解郁理气之用,万不能最后毁在坐姿上。
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冬季在进补前,不如清一清我们的五脏,把垃圾毒素都排出来,身体清爽干净了,再去进行补养,效果会事半功倍。