脂肪肝到底算不算病？又应该如何养肝呢？

如今患有脂肪肝的人越来越多，很多人苦于工作生活忙碌，觉得影响不大不予重视，稍重视的人就在家中自己「治疗」。脂肪肝已成为我国第一大肝病。据江浙沪地区流行病学调查显示，脂肪肝发病率15%-20％，按全国发病率约18%的保守估计，我国脂肪肝的人数达2.34亿，且有年轻化趋势。事实上，脂肪肝预防为上，如果已经患病也可以通过科学调理逆转。但究竟怎么做才是养肝的正确方式呢？

这4大人群易脂肪肝

脂肪肝，是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，它属于常见的临床现象，但并非一种独立的疾病。

据统计，西方国家20～30%的成年人患有脂肪肝，我国的发病情况也越来越不容乐观。近期几项基于城市人口的抽样调查表明，我国成人脂肪肝发病率在12.5～35.4％之间，并出现年轻化趋势，高发的年龄段男性为40到50岁，女性60岁以上。发病原因多由于肥胖；在白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等职业人群中，脂肪肝的平均发病率为25％。

有人得了脂肪肝也还不明白自己究竟做错了什么，其实，脂肪肝的发病与平日的生活方式密切相关。有4类人易被脂肪肝缠上：

1、肥胖少动

正常情况下，人体内的脂肪终归于肚腩、大腿等处。但肥胖者不同，他们体内脂肪的「库存」实在太多，哪里有空地就先将就放了。原本只是「转运站」的肝脏就被迫客串当了「储藏室」。研究表明，在体重超过标准值l0%以上的人群中，72%患有脂肪肝。胖了，脂肪肝就离你不远了。

2、嗜酒豪饮

根据是否与酗酒有关，脂肪肝分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。酒精进入人体，首先要经肝脏分解代谢。这本身就加重了肝细胞的工作负担，而且酒精还对肝细胞有一定的毒性，直接影响肝细胞对脂肪的正常分解和代谢功能。统计表明，每天超过40克烈性白酒，持续5年，患脂肪肝的几率将高达90%。喝酒，你就是在「培养」脂肪肝。

3、营养失调

正所谓：「酒肉穿肠过，脂肪肝中留」。营养过剩的人容易脂肪肝，大家并不奇怪，尤其是那些偏爱荤食、甜品的人。过多的高脂肪和高糖食物，营养过剩，容易形成脂肪肝。但营养不良、看似瘦弱的人也会得「肥胖病」中的脂肪肝，很多人不解。这是因为，长期营养不良的人体内缺乏蛋白质，不能合成为肝脏向外「搬运」多余脂肪的载脂蛋白，脂肪因此积在肝脏形成脂肪肝。所以说，过度节食减肥、单纯吃得清淡，不代表不会得脂肪肝，均衡饮食才是王道。

4、合并糖尿病

调查显示，50%以上的Ⅱ型糖尿病患者都不同程度上受脂肪肝的折磨。糖尿病尤其是Ⅱ型糖尿病患者普遍都有高胰岛素血症，这种并发症可能导致高血糖、高血脂、高血压、肥胖和脂肪肝等一系列代谢性疾患（代谢综合征）。

减脂肪肝的正确方法

1、健康减肥

研究发现，一个肥胖者体重降低3%～5%，其脂肪肝就会明显减轻。有效的有氧运动是逆转脂肪肝的好“武器”。有氧运动以全身运动为主，每次超过30分钟，每周至少140分钟，通过身体出汗达到消耗脂肪的目的，具体因人而异。这里提醒，脂肪肝患者不易减肥过快，每个月0.5公斤到1公斤较好。

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2、少喝酒

脂肪肝中一类就是酒精性脂肪肝，酒精与脂肪肝有密切关系，所以戒酒极为重要。每天饮酒80～160克的人，脂肪肝发生率比不饮酒者增长5～25倍。一旦确诊脂肪肝，患者应绝对禁酒。

3、减少不良饥饿

不少人认为“饥饿疗法”能治疗脂肪肝，其实不吃或者吃的特别素，反而容易加重脂肪肝。因为人长期处于饥饿状态，肝脏只能动用身体其他部分贮藏的脂肪和蛋白质，反而使大量脂肪酸进入肝脏。但由于缺乏足量的蛋白质、维生素，代谢出现紊乱，动员出来的脂肪酸不能正常转化，反而留在肝脏，加重脂肪肝。

4、多吃蔬菜、杂粮、坚果

肝脏贮存多种维生素，在肝脏发生病变时，它的储存能力就会变低，如果不及时补充，就会引起体内维生素缺乏。膳食纤维可减缓胃排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。而蔬菜、杂粮和菌藻类富含我们所必需的维生素、矿物质和膳食纤维。

例如，西红柿、红酒、红辣椒等所含白藜芦醇化合物可减少肝脏内产生的脂肪；胡萝卜、南瓜、红薯、小米等黄色作物可吸收毒素以及脂肪；绿豆、绿色蔬菜，含有抗氧化自由基物质；黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。平时的时候还可以适当的多吃一些坚果类的食物，因为这些食物中含有丰富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以帮助身体补充脂肪。

5、少吃主食

主食中的碳水化合物热量很高，它能刺激肝内脂肪酸合成，吃得过多会使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变。主食吃的过多是造成肥胖和脂肪肝的主要因素。所以，易发生脂肪肝的人群，以及已经检查发现有脂肪肝的人，一定注意，要减少自己的主食摄入量。

6、定期体检

人们应至少每2年体检一次，40岁以上1年体检1次及时发现脂肪肝。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。