铁胃难抗的“烧心”食物！胃不好的要少吃

很多人都有过这样的体验：饱餐一顿之后，正准备美美地消化一番，突然觉得“心口窝”里像点燃了一把火，不但胃里翻江倒海，甚至还有一丝想吐！

没错，这就是——烧心！反酸！

一般是由于胃酸分泌过多、胃酸向上进入食管引起，由于和心脏离得很近，很容易混淆。

除了胃炎和胃溃疡等疾病之外，饮食不当也会引发或加重烧心。

特别是以下这12类食物，容易反酸的人千万少吃！

1

柑橘类水果

柠檬和橘子等水果中含有大量柠檬酸。酸性过高的食物会刺激胃，产生更多胃酸，进而增加食物反流和烧心症状。

2

碳酸饮料

碳酸饮料是一种刺激性比较大的饮料，喝下去之后会刺激肠胃，导致肠胃不适。

3

番茄

番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，从而导致反酸烧心。

4

红薯

红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃或吃得太多的话，胃酸就可能反流到食管，产生“烧心”的症状。

5

牛油果

牛油果是一种营养价值很高的水果，含有单不饱和脂肪酸，十分有益健康。

但是牛油果中的脂肪同样会减慢胃排空，进而增加胃灼热发病率。

6

辣椒

辣椒中的辣椒素会引起胃酸分泌增加，容易引起烧心反酸。

7

茶、咖啡

茶和咖啡这类饮料含有较多咖啡因，同样会导致食道下端的括约肌松弛，使得食物更容易发生反流，引发“烧心”。

8

巧克力

除了咖啡因的作用之外，巧克力会导致肠道内细胞释放大量的5-羟色胺，使食道下端括约肌变得更松弛，胃酸更易反流。

9

大蒜

蒜含有大蒜素，空腹食蒜或摄入过多大蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃酸反流。

10

全脂牛奶

美国克利夫兰诊所营养学专家表示，低脂牛奶具有缓解胃部不适的作用，但是全脂牛奶却会引发或加重烧心症状。

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别？

脱脂牛奶，顾名思义，脱去脂肪的牛奶。

一般来说，天然全脂牛奶的乳脂含量在 2.8%~4% 之间。但是，现代食品工业可以通过离心的方式将全脂牛奶中的脂肪除去，得到脱脂牛奶。

在我国，全脂牛奶的脂肪含量在3.1%左右；脂肪含量不大于 0.5% 被叫做脱脂牛奶，而脂肪含量不大于 1.5% 的牛奶被称为低脂奶，也就是很多人说的半脱脂牛奶。

由于牛奶脂肪中含有丰富的香味物质，所以，很多人会觉得全脂牛奶更香，感觉比较浓稠。

相比全脂牛奶，脱脂牛奶脱去了脂肪，自然脂肪就低不少，它的口感和风味就没有全脂牛奶那么饱满醇厚，奶香味变得淡薄。与此同时，在脱去脂肪过程中，一些脂溶性维生素（如：维生素A、维生素E）被脱去不少；其他一些有益成分（如：共轭亚油酸），也会被脱除。

——作者：阮光锋 来源：阮光锋营养师

11

油炸食物

油炸食品所含脂肪量过高，不容易消化，因此在胃里停留时间长。

这时，胃会自动分泌出更多的胃酸来帮助消化，于是增加了胃酸反流的几率。

12

黑胡椒

和辣椒一样，黑胡椒对胃肠同样有较强的刺激作用，还有咖喱粉、辣酱等辛辣调味品，过量食用也会引发或者加重“烧心”。

想减少反酸？得这么做

1

不要吃太饱、吃太快

每餐食量适度，忌暴饮暴食。要做到定时、定量，最好少食多餐。

饭时不要狼吞虎咽，尽量做到细嚼慢咽，以减轻肠胃的负担。

2

饭后避免运动

运动，特别是使腹部压力增加的运动会加重返流。如果胃内有很多食物的话，建议等胃内食物排空再运动锻炼。

3

改变生活习惯

尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。

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