吃虾皮原来不能补钙?忠告:真正补钙的4种食物,平时都被误会了
吃虾皮原来不能补钙?忠告:真正补钙的4种食物,平时都被误会了
当一个女人怀孕的时候,医生就会反复跟她强调要多补钙、多吃点有营养的食物,甚至到了孕晚期,医生可能直接让孕妇吃钙片来补钙。这时有些人就有疑问了,补钙真的非常重要吗?
其实无论什么性别,无论什么年龄阶段,都是需要补钙的,小孩子的生长发育时期为了骨骼的成长,需要补充大量钙元素,妇女是在怀孕期间需要补钙,老年人随着年龄的增大为了防止骨质疏松也是需要补钙的。
一般情况下,成年人骨质密度的巅峰状态是在二三十岁期间,过了这个阶段,骨质密度就会开始走下坡路,所以,不要等到人老了,骨质疏松发作了的时候才知道补钙,特别是女性朋友们,由于女性存在更年期,这个阶段的雌性激素的分泌会有所改变,体内钙元素的流失速度会加大。
生活中也有不少人知道补钙的重要性,所以会从日常中着手,比如说有人觉得虾皮是硬的,就认为虾皮里含有丰富的钙元素,所以就会在炒菜的时候加一些虾皮,或者把虾皮当成小零食来吃。不过这种方法是错误的,虽然虾皮中确实含有很多的钙元素,但是虾皮中的钙元素都以化合物的形式存在的,人体是很难将其吸收的。并且虾皮都是比较咸的,做菜的时候加入虾皮再放酱油和食盐,那么食盐的摄入量就会变多,这样反而会使人体内的钙元素加速流失,反而会造成缺钙的现象。
所以今天给大家推荐几种真正可以补钙的食物:
1、乳制品
乳制品可以说是大家补钙食物中的首选了,比如牛奶、酸奶、奶酪中都含有大量的钙元素,而且还含有其他多种营养物质,容易吸收,全面补充营养。不过因为奶酪的热量比较高,可以适当少吃一点。
2、绿色蔬菜
大家平常最为常见的油菜、菠菜、包菜、小白菜等,这些蔬菜中都含有丰富的钙元素,平均在50到100毫克之间。而且蔬菜中的多种膳食纤维和维生素也是人体新陈代谢必不可少的。
3、豆腐
虽然黄豆的钙元素含量不高,但是在食用黄豆做豆腐的过程中,需要加石膏或者是卤水来作为凝固剂,从而提高了豆腐成品中的钙含量。
4、花生、瓜子、杏仁
像花生、瓜子、杏仁这几类食物中不但含有丰富的钙,还含有膳食纤维和维生素E。而且味道好吃,让人上瘾。
看完这些,你明白要怎么补钙了吗。