坚持吃15天的红薯，身体会出现哪些变化？不爱吃的也来看一看

到了冬天，红薯应该是家家户户必备的食材了，红薯的种植条件也很宽松，很多农村家庭自己也会动手种植一些红薯，红薯的产量大，价格低，所以就有人认为红薯这么便宜肯定没有什么营养价值，其实非也，红薯天生长在地里，刚刚挖出来的新鲜红薯就具备很高的营养价值。

那么为什么说红薯的营养价值高呢？那到底有哪些好处呢？还有吃红薯的时候需要注意哪些问题，红薯、白薯、紫薯又有哪些区别呢？今天我们一起来学习一下。

一、坚持吃15天的红薯，身体会出现哪些变化？不爱吃的也来看一看

红薯属于粗粮，含有大量膳食纤维和一些营养物质，它的做法有很多，可以直接放在蒸笼上蒸着吃，可以煮着做粥吃，可以烤着吃，无论怎样做它的味道都很香甜，因此它受到很多老百姓的喜爱，红薯里的膳食纤维，胡萝卜素，维生素，以及金属元素钾，铁，铜等，可以维持人体内渗透压的平衡，能帮助体内的钠离子快速排出体外，从而降低得三高的风险，其中红薯里面的钾可以让肌肉更加有力量，促进钙离子吸收，所以有预防骨质疏松的作用。

减肥的人日常可以吃一些红薯，因为红薯中的维生素含量很高，其中大量的膳食纤维可以为我们增加饱腹感、促进肠胃蠕动、更快的代谢脂肪和一些毒素垃圾，红薯比大米白面的糖分含量低，因此也不用太担心血糖升高。

很多人都在担心，一些粮食在经过很多道的工序加工之后，营养物质很可能就会随之大量流失，尤其是白面和大米，大部分膳食纤维都损失了，所以经常吃大米白面的话会出现消化不良便秘的症状，如果经常吃面粉而不改变的话，也有可能导致我们血糖升高，对糖尿病患者来说，天天吃面粉肯定是不科学的，所以餐间可以掺杂一点红薯，使血糖更稳定。

二、红薯虽好，但并不适合所有人

1、脾胃虚弱患者慎食红薯

上述我们虽然提到了红薯的营养价值，很多人就觉得需要屯红薯，其实红薯并不是适合所有人，不要盲目大量囤积，我们说到了红薯含有大量的膳食纤维，因此脾胃虚弱的人要远离红薯，因为摄入大量膳食纤维之后很可能导致脾胃虚弱的患者，出现腹泻、腹痛的症状。如果红薯里面的糖分不能被及时消化吸收的话，还会出现肠内营养过剩的问题。

2、空腹不吃红薯

西红柿里面含有果胶成分，如果和红薯一起吃的话，果胶和葡萄糖会发生化学反应，严重的造成胃出血，所以红薯严禁和西红柿一起食用，尽量不要空腹吃红薯。

三、红薯、紫薯、白薯哪种营养价值更高？

1、红薯

红薯里的胡萝卜素含量最高，胡萝卜素人体摄入以后可以被转化成维生素A，夜盲症的患者坚持吃红薯的话，有可能会缓解夜盲的情况，红薯淀粉含量低，糖分含量高，所以不适宜糖尿病的人多吃。

2、紫薯

紫薯的营养价值稍低于红薯，日常适量吃紫薯的话能够起到预防心脑血管疾病和癌症的作用，紫薯中的花青素含量最高，可以清除体内多余的自由基，从而延缓衰老，因此紫薯受到很多女性的青睐。

3、白薯

白薯中的膳食纤维含量最高，甚至比红薯还要高，如果有消化不良或长期便秘的人群，每天早上可以适量吃一些白薯，一段时间以后，消化不良的症状和便秘的症状都有可能得到缓解，白薯和红薯一样不可以空腹食用。

不单单是红薯，还有其他的粗粮，虽然膳食纤维含量很高，但是并不适合所有人吃，找准适合自己的食物，日常适量多吃一点，会有利于身体健康，日常生活中也要避免对肠胃刺激性强的食物，最重要的是保证身体要充足和健康。