餐桌上4种常见美食，或比酒精伤肝，医生提醒：喜欢也尽量少吃

导语：肝脏是人体五脏之首，它是人体中最大的一个器官，肝脏在人体之中不仅负责解毒，它还有合成、分解等功能。功能强大的肝脏，确实是个非常"脆弱"的器官，生活中一些不健康的饮食习惯或是生活习惯都有可能会导致肝脏病变。

相信不少人都知道酒精对肝脏的伤害非常大，但经过医学研究发现，我们经常吃的一些食物可能比酒精对肝脏的损害更大。

餐桌上4种常见美食，或比酒精伤肝，医生提醒：喜欢也尽量少吃

1、咸菜

咸菜是腌制食品，蔬菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，过量摄入这种物质容易引起缺血和缺氧等中毒症状。对于肝病患者，肝功能低下，这将增加进食后肝脏的负担。

2、含有防腐剂的食品

有些便利食品为了延长保质期会添加防腐剂，为了看上新鲜好看还会添加食品色素，比如香肠，方便面以及罐头食品。吃了这些含防腐剂的食品会加重肝脏解毒的负担，尤其对于患有肝病的患者更是雪上加霜。所以为了肝脏的健康，还是少吃为好。

3、烧烤

在高温烧烤食物时，被燃烧出的脂肪会滴在烧烤碳上，然后会和肉里面的蛋白进行结合，从而产生一种超强力有害物质---苯并芘，这种物质就有可能引发肝癌，即使没有转化成癌症，长期食用烧烤也会对肝脏有伤害。

4、高脂肪食物

由于肝脏是运输脂肪的主要器官，当大量的脂肪被摄入体内后，肝脏代谢脂肪出现紊乱，会导致脂肪堆积，诱发脂肪肝。因此，油炸、干锅、煎烤等食物固然美味，脂肪含量也很高，为了肝脏健康，尽量还是少吃一点。

想要减少肝损伤，坚持做3件事，肝病无从下手

1、注意休息，不熬夜

肝开窍于目，熬夜会让眼睛得不到充分的休息，体内肝血损耗速度变快，夜晚又是肝脏自我修复的最佳时间，同时需要大量的肝血。只是熬夜导致肝血不足，难以自我修复，肝功能下降容易引起肝病。

2、少生气，保持愉悦的心情

肝脏是人体内的代谢器官，同时它还参与到了消化、内分泌平衡等工作中。在人体情绪过于激动、波动较大时，肾上腺素会迅速分泌，进而影响肝脏功能。

同时，一旦生气造成内分泌紊乱，雌雄激素分泌异常，也会加重肝脏的代谢负担。而从中医的角度来看，生气会造成肝气郁结、肝火旺盛等多个问题出现。所以对我们来说，一个愉悦的好心态，是养肝的开始。

3、尝试养肝茶

喝茶，可促进肝脏排毒，提高肝脏解毒能力，减少肝脏负担。用一些护肝的小植物，搭配泡水，简单又方便，是养护肝脏不错的选择。

推荐养肝食疗方：菊花决明子茶（牛蒡根、决明子、金银花、菊花、枸杞、桂花），根据药膳的原理，功效如下：

1、菊花：滋养肝脏，清除肝脏内热，提高肝脏解毒功能，缓解肝脏不适造成的眼睛问题；

2、决明子：温补肝脏组织，润肠通便，对于减肥有着积极的疗效，减轻肥胖带来的肝脏疾病；

3、金银花：可以提高人体的免疫功能，温补肝脏组织，抑制体内的病毒；

4、牛蒡根：减少毒素在人体内的积累，有着很好的排毒作用；

5、枸杞子：对肝损伤有着明显的保护效果，能促进肝损伤的修复；

6、桂花：有利于缓解人的紧张情绪，帮助减轻肝脏负担，减少情绪波动大带来的肝气郁结；

每天饮用2杯菊花决明子茶泡的茶汤，可增强肝脏内的免疫细胞，增加肝细胞对病毒的抵抗力，帮助肝脏排毒并提升肝脏自身的解毒功能，平时常喝，不仅可以保肝、清肝毒，还有预防肝损伤的作用。

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结语：对于肝脏不好的人，还有想要养肝护肝的朋友来说，上述所讲到的4种美食，再喜欢也要少吃，否则，不利于肝脏健康，想要养肝护肝，远离肝脏疾病，日常生活中要戒掉熬夜的坏习惯，少生气，保持愉悦的心情，每日一杯养肝茶，温补肝脏组织，呵护肝脏健康。