多吃醋真的对身体好吗？醋吃多了可以软化身体血管吗？看专家理解

不知不觉之中，我们的生活之中也多了很多“醋泡食品”，比如：醋泡花生、醋泡大蒜、醋泡黑豆或者是醋泡洋葱，多了个醋就好像食物也变得高大上了，它们可以软化我们身体的血管。

可以降低自身的血脂以及血压了，还可以改善和预防心脑血管类的疾病了，所以说，这个醋真的有什么神奇的功效吗？

醋其实在我们的生活之中是十分常见的一种调味品，而其味酸，含由非常丰富的氨基酸、乳酸喝多种的有机酸以及矿物质等相关的营养物质，具有增加食欲、促进身体消化、辅助降压和降脂等多种的营养物质。

但是醋真的可以软化血管吗？醋其实并没有软化身体血管的效果，我们身体的血管变硬、变脆这其实就是一种生理性的现象，不可能去通过某一些手法来进行逆转。

我们只能尽可能地通过自身日常健康的生活以及饮食习惯来延缓身体血管的老化，但是却无法进行逆转。

醋泡食物也并非真的有软化血管，改善心脑血管类疾病的效果，很多中老年朋友们都非常的依赖这样的饮食方式

其实它们所带来的效果真的可能是微乎甚微的，保护身体血管不如注重我们日常的清淡饮食，增强日常的运动，千万不要拘泥于吃某一种的食物。

所以说，多吃醋可以有一定的辅助降血脂和软化血管的功效，但是作用真的非常的弱，难以在真正意义上面防治血管的硬化。所以，希望各位可以正确地认识，切勿偏听偏信，以免贻误自身的病情。

但是有的朋友或许会形容得更加仔细说，醋不是有醋酸吗？醋被我们摄入了之后是不是有助“溶栓”？

醋不可能起到溶解血栓的效果，虽然醋中的确是含有一定量的醋酸，但是醋被我们身体摄入之后就会在我们身体的胃中分解成为水和二氧化碳，不可能直接的进入身体血液之中，即便是真的醋酸直接进入了身体的血液，也不太可能溶解血栓。

不过日常适当的食用醋对我们身体而言还是非常有益的，醋的制作原料其实就是粮食的发酵，粮食之中多种的有益物质在醋中都可以保留下来。

比如：多种的矿物质，在醋的发酵过程之中产生了多种的氨基酸成分，十分利于我们身体的吸收，氨基酸产生了鲜味的物质，还有开胃健脾的这一效果，适当的醋还有助促进身体胃酸的分泌，提高消化能力，提高我们自身的食欲。

有相关研究还发现，醋有微弱抑制脂肪吸收的效果，还可以加速脂肪的分解，所以对预防肥胖还是有一定帮助的，菜肴之中可以适当的添加一些食醋，不过如果刻意的去吃醋泡食物或者是喝醋就真的没有必要了。

如果过多地摄入食醋还很有可能会由于醋酸的刺激从而损伤身体的粘膜，对身体的消化道以及胃肠都没有任何的好处，推荐每日的食醋摄入量是在10ml以内。

醋的品质有是有所差异的，食醋有配制和酿造的区别，配制醋其实就是勾兑醋，营养的价值也会低一些，味道并没有那么的鲜，酸味比较的浓，酿造醋其实就是粮物发酵做成的，鲜味比较的足。

开胃的效果也会更佳，矿物质的含量也比较的丰富，可以观察标签上面表明是“酿造醋”与否，或者是看是否有GB/T18187固态发酵亦或者是液态发酵的滋养，醋的总酸含量越高品质则越好，总酸大于3.5g/100ml的醋就比较的优质了。

毕竟我们人体的血管真的是四通八达的，就如同我们在日常生活之中常见的水管一样，随着使用时间的不断增加，身体血管的弹性也就会逐渐的下降。所以说，随着我们自身年龄的不断增加，血管的本身就会出现老化，出现硬化甚至是斑块。

面对身体血管的硬化，我们一定要正确的认识，如果真的要想预防血管硬化的发生，我们就必须要保持自身良好的生活习惯，注意合理的饮食、适当的运动、戒烟限酒以及控制自身的体重。

对于已经有斑块形成的患者，必要的时候可以使用阿司匹林以及他汀类的药物，以预防血栓形成和稳定斑块。