胃癌症为何盯着中国人不放？厨房里4物早该远离，很多人却当宝贝

据研究数据表示：我国每年新发现的癌症患者将近有400万人，每年癌病的发病率都在以超过3%的速度不断增长。

癌症出现的初期，人们并没意识到身体有哪些变化，错过了最佳的治疗时期。

在众多癌症当中，胃癌是非常常见的一种疾病。

导致胃癌的因素有很多，男人喜欢抽烟喝酒，这种不良嗜好是导致胃癌出现的因素之一，但大部分的胃癌，也都和饮食有关。

饮食是我们最不可或缺的日常生活环节。

老话都说病从口入，但是很多人在吃的时候往往都忽略了一些东西，这就为以后胃癌埋下了祸根。

如果经常吃这4种食物，还真与胃癌有一定关系

第1种食物：腌制食物

既然有腌制这两个字，那就肯定有盐。

过度的吃盐，食物都有过高的盐分摄入，会直接破坏胃粘膜引发胃溃疡胃炎，长期下去的话肯定会对我们的胃有不好的影响。

腌制食物当中会产生一种叫做亚硝酸盐的东西，如果长期摄入亚硝酸盐肯定会对我们的身体产生危害。

亚硝酸盐会在一些条件下转换成为致癌物，而亚硝酸盐过多的摄入也是让我们患上消化道癌症的重要元素之一。

第2种：含致癌物的蔬菜

可能大家都不知道有些蔬菜本身也含有致癌物，比如红凤菜这种蔬菜。

科学家通过研究发现红凤菜里面有致癌物，红凤菜在加热的过程当中会释放出一种生物碱，它会对我们的肝产生不好的影响。

如果长期使用的话，会让我们的肝出现癌变的可能。

第3种食材：加工肉类

加工肉类，无非就是腊肉火腿肠等等这些食物。

因为这些食物在加工的过程当中，为了延缓保质期，会加入大量的盐，这就和我们刚才说到的腌制物品是一样的。

第4种：烧烤和油炸的食物

现在很多年轻人都喜欢吃烧烤，喜欢吃油炸的食物，有很多人在做菜的时候喜欢先把食物过一遍油，能够让食物定型，而且加入一些油还能让食物有更香的味道。

但是无论是烧烤还是油炸都会破坏食物里面的营养，并且在制作的过程当中极易产生致癌物质。