穷人的“冬虫夏草”，每天泡着喝，还你“婴儿肝”

随着年龄的增长，我们身体的各项机能都开始走下坡路，身体各项机能也大不如前，而此时养生越来越多的进入人们的视野，俗话说：“养生先养肝”，在日常生活中，我们只有把肝养好了，体内的有害物质才能及时的排出体外，其他脏器才得已正常运作，那么对于普通人的我们而言，该如何才能把肝养起来呢？

穷人的“冬虫夏草”，每天泡着喝，还你“婴儿肝”！

郑继红，我国著名的肝病专家，出生于中医世家的郑继红从事中医研究至今已经50余载，经他手的患者不计其数，虽然已经到了花甲之年，但是郑老依然坚持每天坐诊，用他自己的话说：“我余下的日子已经不多，但我希望在有生之年可以帮助更多的人。”

说起养生，郑老和其他很多医生最大的区别就是，郑老所开具的方剂里面很少会出现一些名贵的药材，因为很多时候他深知，“对症赛一切”的道理，在养肝方面，郑老也有自己多年的经验总结，平时郑老最爱的食物之一就是黄芪，没事的时候他总喜欢泡水时放上几片，其实在郑老的很多方剂中，我们经常都可以看到黄芪的身影。

郑老指出：自己之所以对黄芪如此钟爱，除了因为黄芪价钱惠民以外，还有另外一个作用，那就是黄芪的药用价值非常之高，早在我国古代就有“常喝黄芪水，防病保健康”之说，现代研究证实：黄芪中富含丰富的黄芪多糖和黄酮素成分，经常泡水喝具有很好的保肝护肝以及改善肝功能等作用，因为作为中医的常用药之一。

众所周知，就单一的一味药材来说，并不能发挥出它最大的价值，中医更多的讲究合理配伍，那么黄芪该如何搭配养肝效果才最好呢？

说起黄芪，那就不得不提及另外一味药材，那就是栌灵芝，可能很多人对它都不是很了解，栌灵芝又名”栌芝“，主要生长于我国西藏地区，在当地更是被誉为肝脏”保护伞“的美誉，中医认为：其富含大量的微量元素硒、多糖以及人体所需的三萜类化合物质，硒元素对人体有保护的重要作用，可以有效清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，分解酒精，代谢脂肪的作用，同时三萜类化合物质还可以抑制肝细胞癌变的作用。

推荐吃法：取黄芪1钱，栌灵芝2钱、枸杞10粒用温水焖泡5分钟左右即可饮用。（连喝10天停5天为一个周期，连续坚持一周养肝效果惊人。）

其次，在日常饮食方面，郑老也有自己的一套”养肝汤“，对于肝不好的患者而言，不妨多喝！

鲫鱼红豆汤

准备食材：花生米200克，红豆120克，鲫鱼1条。

做法：首先将鲫鱼放入锅中煎至略黄，然后加入准备好的花生米和红豆用大火煮开待沸后，再改用小火炖至花生烂熟即可。此汤有很好的健脾、利水之功效，一般多用于慢性肝炎或肝硬化患者的日常饮用。

菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜400克、鸡蛋2个、红枣5个。

做法：首先将红枣去核、切片，在镬中下清水1250毫升（约5碗量）将红枣片、菠菜一起放入锅中用大火烧开，再打入鸡蛋，改为小火慢熬10分钟左右即可饮用。常喝此汤有很好的养肝、益气、健胃之功，且为价廉物美的家庭素汤，又男女老少皆宜。