秋冬保养：党参、黄芪、白术和山药有什么区别？分别有什么功效？

党参

性平、味甘。含皂苷类，维生素B1和B2，挥发油及生物碱等。能增强机体活力，对神经系统有兴奋作用。能调节造血功能，使红细胞、白细胞、血红蛋白增加；对放疗、化疗引起的白细胞降低有升高作用。能增强单核吞噬细胞系统的吞噬作用，提高机体的抵抗力。

功效：补中益气、生津养血。用于气虚不足的倦怠乏力，心悸气短，食少便溏；气津两伤的口渴；气血两虚的头晕，面色萎黄等症以及病后体弱，营养不良。用法：10～30克煎服。或烘干研末吞服，每次1～2克。本品忌与藜芦同用。

黄芪

味甘，性微温。含葡萄糖醛酸、甜菜氨基酸、蔗糖、叶酸、胆碱、生物碱、烟酸等。能增强单核吞噬细胞系统的吞噬能力，使血lgM、IgE、cAMP显著增加，并能诱生干扰素，故能提高机体的免疫能力；能增强细胞的生理代谢作用，加强心脏收缩力，降低冠状血管阻力；能使血液中白细胞数增加保护肝脏，防止肝糖原减少，并有利尿作用；能扩张血管，改善皮肤营养；有消除肾炎尿蛋白的作用。

功效：补气升阳，益卫固表；托毒生肌，利水消肿。用于脾肺气虚之短气乏力；中气下陷之久泻脱肛，子宫下垂；气虚不能摄血的崩漏、便血；卫表不固之自汗，易患感冒及气血不足的痈疽不溃或溃久不敛；气虚失运，水湿内停的面目浮肿，小便不利。还常用于急、慢性肾炎，慢性白细胞减少症，慢性肝炎（活动性）等。用法：一般10～15克，大剂量可用30～60克煎服。补气升阳时宜灸用，其他多生用。注意：表实邪盛，阴虚阳亢或有气滞湿阻，痈疽初起或溃后热毒尚盛者不宜使用。

白术

性温、味甘、苦。含挥发油，油中主要成分为苍术醇和白术酮，并含维生素A类物质。能增强体力；有明显持久的利尿作用；能轻度降低血糖；对放疗、化疗引起的白细胞减少，有升高效应；还能护肝、防止肝糖原减少。

功效：补气健脾，燥湿利水，止汗安胎。用于脾气虚弱的食少便溏，倦怠少气，自汗；脾虚失运，水湿停留的痰饮，水肿；妊娠脾虚气弱，胎动不安，足肿等。用法：5～10克煎服。补气健脾宜炒用，止泻宜炒焦用，燥湿利水宜生用。注意：本品性偏温燥，对阴虚内热、津液亏耗、舌苔光剥、唇燥口干者不宜用。

山药

味甘性平。含皂苷、黏液质、胆碱、氨基酸、淀粉、多酚氧化酶、糖、蛋白质等；有营养，助消化作用，并能降低血糖。

功效：益气养阴，健脾补肺固肾。用于脾虚食少，便溏或腹泻，肺虚咳喘，肾虚尿频、遗精，妇女白带过多及消渴等病症。用法：10～30克，大剂量可用60～250克煎服。研末吞服每次6～12克。健脾止泻宜炒黄用。注意：湿盛中满或有积滞者忌用。