红薯究竟是降血糖还是升血糖？糖尿病人该怎么选择，不妨了解下！

在生活中，大家公认红薯属于“长寿果”，我们经常食用的话，可以帮助我们很好的进行通便排毒、辅助降压的功效。许多人可能比较偏爱于红薯，但是对于血糖太高的人来说，可能就会有所顾忌，于是他们每次只吃一点点。

相信许多人可能会发现，就是在自己血糖低的时候，吃点红薯就好了，但是第二天起床的时候却又会出现高血糖。那么，为什么会出现这样的情况呢，到底糖尿病患者可不可以吃红薯呢？

首先我们就来看看为什么吃完红薯当时血糖降低了，其实这也不难理解，原因在于，红薯算得上是淀粉类根茎食物，在营养学里面属于升糖指数高的食物，特别是对于那些刚烤熟的红薯，血糖指数会高达76，但是放凉之后红薯的升糖指数则会下降到54左右，通过这样的对比，我们也会发现，就是热红薯和凉红薯相差还是很大的。

同样也是，其他的主食在放凉之后，它们的升糖指数也会大大降低。所以说，对于糖尿病患者来说，血糖低的时候吃红薯无异于吃糖。至于为什么第二天早上血糖会升高，原因在于，当我们在晚上存在低血糖的现象，于是身体里面的升糖激素分泌会明显增加，于是我们在早上起来就会空腹血糖变高。

红薯是一种营养很全面的食物，它里面的所含有的氨基酸与人体需要的是差不多的，十分适合我们吸收。不仅如此，它里面还含有大量的糖蛋白和粘液蛋白，可以帮助我们增强免疫力，从而延缓衰老。

红薯里面含有大量的膳食纤维，无论是对于正常人，还是对于存在糖尿病的人来说，都是非常有帮助等等。但是对于糖尿病患者来说，当他们在吃完红薯之后，其他的主食就需要适当的减少了。